每日食谱懒人午餐咖喱土豆泥

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土豆,又马铃薯、洋芋等,可以做成薯条、薯片、土豆丝,想象一下我都觉得口舌生津。

土豆真是人类的好朋友呀,太好吃啦。

今天,我就来教大家一道与众不同的土豆做法——咖喱土豆泥。

配料:

马铃薯一份,咖喱一份,火腿50克,洋葱30克,欧芹适量。

咖喱土豆泥的制作步骤:

一、洋葱及火腿切片,土豆去皮,切片备用。

二、锅内放两大碗水烧开,放入土豆煮至软烂,沥水捞起,装入碗内,用叉子压成土豆泥备用。

三、锅里放一点点油,加热后倒入洋葱和火腿炒至洋葱透明。

四、加入咖喱块及小半碗水,用小火炒至完全融化。

在盛有土豆泥的碗里倒进煮好的咖喱汁,搅拌均匀。

撒上欧芹碎块即可。

怎么样,学会了吗~简单快捷的工作日午餐系列。做好一次可以吃一整天哦。



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