白癜风初期什么症状 http://m.39.net/pf/a_4721404.html
大家好,今天我来为大家介绍一个非常好吃的美食,他就是孜然牛肉土豆片这道美食大家听起来就是不是已经有一定的流口水了,毕竟是孜然牛肉,闻起来一定是特别的像,那么大家就一定想对了,他真的是特别的好吃,而且我们的这道菜它制造过程还没有大家想象的这么复杂,特别特别的简单,只要大家听过我的介绍,想必都可以做出这道菜,那么这道菜到底是怎么制作的呢?我们就来看一看它的制作过程吧。
首先对于色彩的把控,自然牛肉土豆片香,他的主要是在肯定就是牛肉与土豆片这两个我们其他的都是一些辅料,就不要有过多的要求了,比如那些油盐酱醋还说什么呢,到时候我制作过程的之后,就会一一跟大家说明他们的用量。今天我们还是来夸一夸我们的土豆,把土豆它就叫做马铃薯,我们从健康的角度它有很多的维生素作用,所以说我们对于健康土豆还是非常大有必要,这也是为什么土豆这么受欢迎,并且他知道食材特别大,容易获得,没有其他的那么昂贵,所以说土豆真的是一个非常神奇的东西,他可以又给我们美食,又给我们健康。好了,就不说废话,直接开始制作过程吧。
我们需要土豆进行一个适量的把控,把它们进行一个去皮,然后切成一个较厚的土豆片的形状,因为这个土豆片我个人喜欢切的比较厚,看起来特别的有食欲,吃起来特别的爽,太薄的话那就有一点脆脆的感觉,失去了我们和肉搭配的效果,大家说对不对?对于牛肉的也是一个私聊,他们之间没有太固定的比例牛肉,我希望大家先动一下,让他们有一个自己的印度这样切起来会更加的好些,我们把切好的牛肉片放入碗中,用水进行一个解冻,解冻之后挤干出里面的水分,当然了,不要用太大的力气。弄好之后再放入一定量,少量的钱进行一个抓匀的等于腌制过程,这个盐不需要太多,只需一点点就可以了。
下一步我们需要弄一定量的干辣椒,这个辣椒也是要结合个人的口味,如果喜欢吃辣的,就可以多放一点辣椒,不怎么喜欢,当然就少放一点。但是对于干辣椒,我们是不直接的放入锅中进行一个翻炒的,而是我们有一个打碎的过程,这个打碎,只要把它放入打粉机中就行了,但是不一定要把它打成粉状,只要打碎就可以了。
然后开始我们的主题进行一个锅内烧热。这一点我想跟大家强调的是,我们先倒入一定有吧,油温烧热进行一个均匀搅拌,把多余的油先给倒出去,然后这个时候才倒入我们的牛肉,使我感觉有一点不可思议的感觉,竟然还有这样的做法,这是我经过好几次的自我实验所得到的经验,所以大家就直接拿来学习使用吧。我们把我们的牛肉大火炒至变色,然后把我们的牛肉放到锅的一盘,在锅的另一旁,下周四到豆瓣酱进行一个伞槽,把我们豆瓣酱烧热之后,再和我们要进行一起翻滚的炒法。
再过一会儿大概30秒的样子,就可以放入我们的土豆片,进行一个大火翻炒,当然了,这个时候其实过程中肯定是没有多余的什么水分的,所以我们吵的时候一定要快速的翻炒,也可以加入适当的水,因为这样子才不容易糊锅。把我们的土豆感觉变颜色的时候,就可以加入适当的盐老抽和水大火的翻炒均匀,再加上我们已经准备好的辣椒粉孜然,葱花,白芝麻,大火进行翻炒均匀,当然啦,这个过程肯定还是需要我们水的调和进行一个,防止粘锅的作用。
大概需要20秒钟的时间,我们就可以把这个再进行一个出锅了,让香料粘在我们的土豆片上,就可以关火这个死鸡大家可以进行一个把控,这次能够看得到的。既然大家都已经学会了这道菜的做法,那么还在等些什么呢?赶快做出香喷喷的美食吧。