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土豆咖喱鸡
夏季没有胃口一定得来盘咖喱鸡饭，那真是胃口大开连我都吃了一大盘，还有点意犹未尽的势头，咖喱鸡是以土豆为制作主料，咖喱鸡的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味。此菜以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚。直接用现成调料烧制这道菜，对新手来说非常的简单，没什么技术难度，也很快捷。喜欢的朋友可以试试哦
原料：鸡腿、料酒、咖喱块、胡萝卜、油、洋葱。
做法步骤：
第1步、将土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块
第2步、洋葱切小块，生姜切末
第3步、将鸡腿洗净，切成块
第4步、锅里油热洋葱、生姜末下锅煸炒出香味
第5步、放入鸡肉爆炒至鸡肉半熟，加料酒，去除腥味
第6步、在放入胡萝卜，土豆块煸炒1分钟
第7步、锅内放入ml水，水开捞去浮沫，改中火煮10分钟
第8步、关上火，放上咖喱块，搅拌均匀
第9步、最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭
小贴士：
1.食材切成滚刀块，是为了更好的入味。2.无需添加盐、糖等其他调料。3.可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀应多加热一会。太稠可适当加水
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