导语：很多农村的孩子，从小都喜欢吃土豆，我就是一个例子，感觉每顿饭没有土豆，就吃不下去饭，而且我的小孩也是这样，那么土豆最好吃的做法就是土豆丝，毕竟切得比较细，入味也非常的均匀，毕竟有那么一句话叫做“四季豆土豆不进油盐”，那么土豆丝到底有多少种做法呢？今天我们就来一一列举！
1、酸辣土豆丝
这里一定是要突出的是土豆丝的酸辣口感，一定要加入花椒小火炸香，然后把花椒捞出来丢掉，再放入葱姜小红椒爆香之后，倒入土豆丝翻炒，加入少许的醋一定要记住，翻炒一分钟左右，加入青辣椒和盐，翻炒均匀之后加入蒜和辣椒油，就可以出锅了！
2、醋溜土豆丝
很多人抄土豆丝觉得麻烦，说粘锅之类的，很多人喜欢加水焖，有的搞出来的醋溜土豆丝，又不酸，其实炒法不对而已，热油下锅，下葱末炒香，不要炒胡了，然后下青椒翻炒几下，捞出土豆丝，离去水分下锅，出锅前淋入香醋、麻油就可以了！
3、清炒土豆丝
锅里加入食用油，把油烧开，直到冒烟就可以了，然后把土豆丝和青椒丝一起倒入锅中，用大火不停的翻炒，直到土豆丝变软之后，放入食用盐，再翻炒个两三分钟，还有可以起锅了，清炒的重点就是不放入任何其他的调味剂，清淡的吃法！
4、脆炒土豆丝
这个土豆丝的炒法，是需要加入胡萝卜丝的，然后后用参和了醋的清水，浸泡土豆丝，这样炒出来的土豆丝才会更加的爽脆可口，而且还要加入盐糖融合的酱汁，一起炒出来，这样的土豆丝你们吃过没有？
5、凉拌土豆丝
很多人可能没有吃过凉拌的土豆丝，首先我们把土豆去皮，然后切成细丝，一定要细，把企鹅号的土豆丝用清水泡上十分钟，去除表面的淀粉，锅内加入清水，把土豆丝放入煮上一分钟，再用凉水泡上，确保土豆丝爽脆，把切好的红椒丝、蒜末、香葱末放在上面，淋上香油、调料即可！
总结：不看不知道，一看吓一跳，原来土豆是还有这么多的做法，其实土豆吃多了听说会长胖哟，希望各位网友日常还是少吃土豆，上面这几种土豆丝的做法，大家可以回去尝试一下，绝对的美味可口，比土豆片更加好吃！
