土豆相信小伙伴们都知道是一种非常美味，又富含丰富铁元素的美味食材，营养价值高，很受广大群众的欢迎，特别是孩子非常的爱吃。因为土豆的常见几种方法都非常的美味，例如：干锅土豆片,酸辣土豆丝等等。但今天小编要跟大家分享一款土豆的新吃法，只需要简单几步就能够做出比干锅土豆片,酸辣土豆丝还要美味的美食。下面小编跟大家分享制作方法吧！在制作美味土豆新吃法之前，首先准备一个土豆，将土豆去掉土豆皮，然后清洗干净切成土豆丝装入一个干净的大碗中。接着往碗里倒入覆盖住土豆丝的清水，这样可以有效的防止土豆丝氧化变黑，还能够将土豆丝里面的淀粉泡出来。下面准备两根青椒，把青椒清洗干净去掉蒂,再去掉籽，然后改刀切成丝状装入盘子中备用。接着准备几根小米辣，清洗干净切成辣椒圈也放入盘子中备用。然后准备两根香菜，清洗干净切成香菜末备用。最后准备几颗大蒜子，切成蒜末备用。下面开始起锅，往锅中倒入半锅清水大火烧开，等锅中的水温上来后把土豆丝放入锅中焯水三分钟，然后将焯熟的土豆丝过一下凉水，控干水分装入碗中备用。上面往土豆丝的碗里加入是先切好的青椒丝,小米辣椒圈，紧接着把是先切好的蒜末,香菜末也放入碗里，再加入少许食用盐,味精,白砂糖,味极鲜,米醋,辣椒油，搅拌均匀即可装盘，简单美味的凉拌土豆丝就制作完成了。温馨提示:土豆丝切好之后一定要放入水中浸泡起来，这样可以防止氧化变黑。
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