路过华莱士，总是闻到一阵阵油炸的香味。其中有我最爱吃的薯条。不过他们家炸的不够酥脆，一口咬下去软软的，没有嚼劲，特别不好吃，我不怎么喜欢。
我打算自己动手做，土豆的做法多种多样，有酸辣土豆丝、番茄土豆丸、土豆蛋黄酥、土豆火腿条、土豆饼、红烧土豆等。今天我不做薯条，教大家做薯片－气泡薯片，会鼓起来的那种哦！
土豆这做法太好吃，不煮也不蒸，外皮酥脆、内里香软，孩子最爱。
气泡土豆片的做法
材料：土豆
调料：淀粉、盐、食用油
制作过程：
第一步：土豆去皮洗净，切成厚点的土豆片。加盐抓匀腌制10分钟。
第二步：土豆片变软后，加入清水清洗干净，过上一层淀粉。
第三步：锅中倒入食用油，油温五层热，先小火慢炸，炸到冒小泡捞起。
第四步：油温升高，复炸一遍，这个时候，土豆片就会全部鼓起来了。炸到金黄酥脆就可以捞起来了。
第五步：蘸料可以是番茄酱，也可以是烧烤酱。比如辣椒粉、孜然粉、椒盐等都不错。
以上就是雪糕今天和大家分享的土豆好吃的做法。土豆别在炒着吃，试试我今天的这种做法吧，金黄酥脆，非常棒的小零食，一口一块。喜欢的朋友赶紧在家试一试吧！
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