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芸豆炖土豆
原料：芸豆、土豆、猪五花、花生油、生抽、老抽、食盐、鸡精、葱、花椒、清水、八角、姜。
做法步骤：
第1步、芸豆土豆处理好，洗净。
第2步、芸豆掰成小块。
第3步、土豆切滚刀块。
第4步、葱姜切碎。
第5步、花椒八角。
第6步、除肉之外的所有食材放一起。
第7步、猪五花切片。
第8步、热锅冷油。
第9步、油热。
第10步、炒至肉片微卷微黄。
第11步、放芸豆土豆和花椒八角翻炒。
第12步、放生抽老抽和食盐继续翻炒。
第13步、炒至芸豆变色。
第14步、加清水，谁刚好没过食材即可。
第15步、盖盖子，大火烧开。
第16步、改中火，炖至汤汁不多。
第17步、放鸡精，翻炒均匀，大火烧至汤汁浓稠即可。
第18步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
