创新美食：水油焖煮土豆片，口感软嫩，入口即化，健康少油
在社会不断进步的今天，看着大家逐渐加快的步伐，就能够知道，大家所面临的压力和问题，是逐渐增加的，也恰恰证明了，大家都在不断的努力和生活，想要让家人和自己享受到更优质的生活。但是也正是压力增加，很多人都来不及照顾自己的身体，通常身体疲惫了，或者压力增加了，总是喜欢吃一些重油重盐和重辣的食物去放松自己，但是这种做法不但不会放松，还会加重身体负担哦，不如用健康的饮食来代替。今天小编就教大家一道少油的营养美食，就是水油焖煮土豆片，口感软糯，超级好吃，还不赶快试试吧！
水油焖煮土豆片是一道创新型美食，在餐桌上算不上是常见的菜品之一，因为其运用了独特的制作手法，那就是用水煮代替了油炒，既能减少油烟，又能低脂低油，健康满分。水油焖煮土豆片的主要食材就是最为常见的土豆，然后搭配适量的调料和葱花的点缀，共同焖煮而成，其保留了土豆的绵软，又使其均匀的入味，真的超级好吃。
水油焖煮土豆片的营养价值全部来源于土豆当中，土豆作为最为实惠而且美味的食材来说，其营养价值也是相对丰富的，其中含有超多的淀粉、维生素和矿物质元素，以维生素C最为出名，是其他蔬菜的几倍之多，适量食用土豆能够起到补气益气，健胃消食，促进肠胃蠕动的绝佳效果。
如果你今天还没想要要做什么晚餐，那么听我的，就选它吧，让低油低脂的美食贯穿你的生活，健康营养还美味，赶快动手试试吧！
：水油焖煮土豆片
:土豆两个、小葱一根、生姜一块、生蒜几瓣、清水适量、生抽一勺、香油半勺、食盐适量。
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步骤1、首先我们来准备主要的食材，将土豆取出，然后刮掉土豆皮，然后洗净后，切成稍微厚实一些的土豆片。
准备2、随后准备一个煮锅，锅中烧开水，随后将橄榄油和香油混合后，倒入锅中，搅拌一下。
步骤3、小葱、生蒜、生姜全部洗净，然后切片，直接放入锅中与清水一同煮沸。
步骤4、煮出香味以后，将切好的土豆片全部放入锅中，然后盖上盖子，焖煮到土豆软烂，根据薄厚的不同自行确定时间，大约5-10分钟就可以了。
步骤5、锅中的水分变少以后，调入适量的辣椒、食盐和生抽上色和调味，搅拌均匀后，大火收一下剩余的汤汁。
步骤6、汤汁浓稠以后，直接关火盛盘！
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贴士1、在制作菜品的时候，建议将土豆片切的厚实一些，这样吃起来的口感会更加细腻，入口即化，如果喜欢脆嫩一点的口感，就切的薄一些，但是制作时间也要缩短。
贴士2、最后的调味料根据个人口味酌情调放就可以，喜欢酸辣的伙伴可以适当放醋和辣椒，拌匀口感更佳。
