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土豆是个宝，人人都爱吃，可是土豆的那些功效你都知道哪些呢？
补钾：
土豆里富含钾元素，出汗多身体就会流失很多的钾，与其通过喝一些功能饮料去补充不如吃点土豆，炒拌炖蒸随你喜欢，哪怕做成土豆冰激凌都可以；
补充膳食纤维：
现在人吃的菜都是精致的，不爱吃那种嚼的费劲的菜，而根茎类的其实膳食纤维含量都不多，不过土豆可是富含膳食纤维哦！膳食纤维可以帮助我们减肥，让胃肠道运转起来，不会让我们有便秘，不会积食。
减肥增肥双向：
减肥的人不吃主食只吃土豆，既美味减肥还能饱腹，让我们少吃一些其它东西，但是一定要健康无油才可以哦！增肥的时候多吃主食土豆只作为菜摄入，可以迅速增肥的。换个话说就是，土豆做菜和饭用来减肥，土豆作为菜用来增肥，不信试试看喽！
富含足够多的b族维生素：
维生素B族是水溶性的，对素食者来说只有蔬菜里才有，可是蔬菜经过水洗再炒制已经破坏的几乎没有了，但是土豆却不怕。因为土豆有一层外皮我们可以直接蒸熟了吃，这样不会被破坏掉水溶性的维生素B族而且去掉皮做各种土豆泥也好美味呢！不爱吃蔬菜的不妨多吃点土豆哦！
高淀粉高蛋白质低脂肪：
现在人最怕什么？当然是脂肪多了呗！脂肪多了你要问我有啥坏处，这还真不是一句两句说清楚的。首先就是肥胖，然后呢肥胖再减肥就变成了反弹再肥胖，要么就是厌食症，这不减肥呢被人看了笑话，而且还会出现各种疾病，比如首先就是高血脂。虽然瘦子也有可能得高血脂，可是胖子几率更大的，再然后就是心脏病，各种心脏疾病，还有引发的高血压高血糖都和肥胖有很大的关系。不要跟我说外国有沙发土豆这个词，也不要跟我说怎么外国人天天吃土豆还那么胖，外国人那吃的哪是土豆啊哥们儿！他们那是土豆粉做的油炸薯条好嘛？油炸薯条偶尔吃没事情，关键你还是天天作为副食零食吃！前面也说了，土豆作为主食会减肥，这就是一个例子哟！另外，土豆，你外国人吃那土豆泥要放多少的沙拉酱啊！如果你不会做沙拉酱可能不知道，会做的或者看过怎么做的一定明白，沙拉酱除了一点点蛋清以外剩下的都是油！可能是低脂肪土豆大餐吗？
有益消化系统：
简单点说就是吃了土豆以后，能很快的让身体吸收到土豆的营养物质。吃过土豆以后进入了大肠可以抵御癌症，且可以有效的降胆固醇。而且，土豆还有保护心脏的功能，当然，前提是健康的吃土豆。
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