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说到土豆，或许我们会想到酸辣土豆丝这道菜。因为土豆是我们最常见的一道家常菜，也是我们经常会吃到的一种食物，而且还深受我们很多朋友的喜爱。因为土豆有很多种不同的做法，还可以做出许多不同的味道，做出来的味道也是相当好的。但就是这个让我们从小吃到大的土豆还隐藏着许多功效，特别是土豆中的淀粉对于我们的身体或许是非常好的。而且从小到大，或许我们吃过的土豆不少，也见过许多奇奇怪怪的土豆。我们对它的喜爱或许不止因为它的外表，或多还是因为土豆松软的口感和它所富含的营养成分。
1.蒸土豆：或许我们蒸着吃可以当做主粮，因为土豆富含大量的淀粉，我们食用或许可以作为良好的能量来源，有充饥扛饿，补充机体所需能量的功效。如果我们蒸土豆的话，蒸的时候最好的带皮蒸，或许我们的营养损失会少些，而且土豆里的维生素保留得也会多一些，可能蒸土豆是最营养的吃法。去皮蒸的话，可能会让水分更容易进入土豆中，这样蒸出来的土豆水分太多，可能会影响我们的口感。
2.土豆泥：土豆泥的主要原料就是土豆了。土豆蒸熟后再去皮捣成泥状就可以食用了，而且我们也可以根据个人口味来添加调味料搅拌均匀食用，这样做出来的土豆泥或许会软糯香甜，美味可口。而且土豆泥里的蛋白质含量高，土豆泥的做法可能也是多种多样的。或许我们可以借助既简单的做法，再通过工具将土豆捣成泥状，许多小宝宝也可能适当的食用。可能土豆泥的味道更好、营养更多样。
3.烧土豆：说土豆的做法多，花样多一点都不为过，它不仅可以捣碎成泥做成主食，还可以做成菜，烹调的方法数不胜数，所以土豆大受我们的青睐，最主要的原因或许就在于它的功效与作用了。因为土豆里富含的营养，可能是抗衰老的最佳食物了。烧土豆这道家常菜，可能土豆内含有的大量膳食纤维，或许可以帮助我们通便，帮助我们机体及时有效的排泄代谢毒素，防止便秘，预防疾病的发生。
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