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今天我来给大家介绍一下土豆的多功能。土豆具有减肥这么好的功效之外，对于一些疾病也有着它的独到之处。因为土豆里面含有大量的蛋白质、淀粉，还有一些丰富的维生素。土豆的含水量比较多，大约在百分之七十左右，并且它的蛋白质含量是小于百分之二十的。所以说它里面还含有一定的膳食纤维。所以说吃过之后是会有一定的通便效果。
土豆土豆不仅能防止便秘。据医生说，他还能防止中风。土豆之所以能够防止中风，是因为土豆里面富含有钾，大家知道钾它是人体必不可少的微量元素之一。钾在维持细胞内的渗透压和参与能量代谢的过程有着非常重要的作用。还能够调节心脏血管的一个正常的一个收缩功能，具有抗动脉硬化、防止心脏血管疾病的一个功效。所以说身体缺钾的人，往往容易有这些精神紧张。而这些精神紧张，容易导致脑血管破裂。所以每天吃一个土豆，能够大大减少中风的危险，
土豆另外还有一个很重要的作用。没有多少人知道，那就是土豆也是可以外敷的。土豆对我们平常输液引起的这些硬化或者说是外伤引起的皮肤的这些水肿等等，都有一个很好的消肿效果。很简单的用法就是你们找那些新鲜的土豆切成一个土豆片，大概就是一块钱硬币那么大小厚度就可以了。然后你坚持一次，可以敷3到5片这样子。都有很好的效果。还有一些爱美的女士，如果有这个熬夜之后，有眼袋或者黑眼圈的话，也可以晚上睡觉前可以稍微的敷一两个土豆片，也有一个很好的美容效果。
土豆泥不仅如此，一些人一到冬季脚就特别容易龟裂，也是可以找土豆来帮忙的。很多人都有一个困惑，一到冬天就是手脚都有皲裂的现象。这里我们也给大家推荐一个小的好方法，就是把咱们新鲜的土豆煮熟去皮给它捣烂，加入少量的这个凡士林之后搅拌匀，你找一个干燥的那个玻璃瓶装着备用，用的时候取出适量，图在那个皴裂的地方。建议最好用保鲜膜敷上一层能够收到意想不到的效果。
土豆片但是我们也得了解一下土豆的禁忌。首先大家肯定都知道发芽或者是腐烂的土豆，我们是不能吃的。因为它里面很有一种叫龙葵素的毒素，它会导致一个呼吸中枢麻痹而死亡。再一个就是孕妇不宜多吃土豆，因为孕妇长期使用这些含有生物碱较高的土豆，在体内容易导致致畸效应，而且土豆中的生物碱它不会因为咱们长期的这些水浸、蒸、煮等工序而减少。鉴于此孕妇还是不吃或者是少吃土豆及其制品为佳。
