大红灯笼高高挂，在餐桌上做上这么一道菜，红红火火过大年！
ByTina厨房日记
用料
基围虾16只土豆1个黄瓜半根红椒1/个鸡蛋1个酸奶1勺沙拉酱1勺现磨黑胡椒适量盐少许
做法步骤
1、土豆洗净去皮
、切成滚刀块
3、放入锅中
4、煮15-0分钟
5、1/4黄瓜切片
6、放入撒上适量盐腌制片刻
7、鸡蛋煮7分钟后捞出过凉水
8、将鸡蛋皮轻轻剥掉
9、土豆蒸好后放入袋中
10、先用刀背敲打土豆
11、再用手按压土豆成泥
1、土豆泥放入碗中，加入沙拉酱，酸奶和现磨黑胡椒
13、搅拌均匀
14、再放入腌好的黄瓜片和溏心蛋
15、用叉子搅拌均匀就可以啦
16、黄瓜如视频切片
17、红椒取中段，切开平铺
18、把里面白色瓤部分切掉
19、然后切成细丝
0、冻熟虾解冻后去头去壳
1、在沸水中炒30秒
、找个好看的盘子，放上土豆泥
3、依次把虾尾固定在土豆泥上
4、下面各放两片带缺口的黄瓜
5、上面各方一片黄瓜
6、然后将红椒丝放在下面放穗，放一根在上面当挂绳
7、是不是很像个大灯笼
8、薄盐生抽、米醋、香油调至一个蘸汁
9、十分爽口解腻哦
30、虾尾鲜甜美味，快来做起来吧！
基围虾的营养功效
1.增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
.通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”：日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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