10天没出门,我家伙食依旧好,顿顿不重样

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大家好,我是爱吃的叶小厨,很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了。不知道大家都在家里待了多少天了,算上今天,小厨已经有10天没出门了,宅在家里是对的,这样可以保护自己,也不给他人添麻烦,但是大家长期宅在家里还是要注意一些事情的,天天宅在家里除了睡觉吃饭就是玩手机,这样不仅会使体重蹭蹭往上涨,还会影响我们的身体健康,小厨建议大家在家里也可以适当运动一下,做做俯卧撑或者仰卧起坐,也可以跳跳绳或者转转呼啦圈,还有就是注意饮食,要营养均衡,把身体吃得壮壮的。

别看我已经10天没出门了,但是我家伙食依旧很好,每顿饭我都给家人精心准备,保证营养均衡还好吃,而且顿顿不重样,宅在家里,全家身体照样壮壮的。今天就给大家晒晒我家年后这10天最受欢迎的7桌菜,有荤有素,每桌菜都好吃又营养,大家可以看一看,有喜欢的可以做给家人吃,希望在这个时期能帮助到大家,祝愿我们所有人都能身体壮壮的。

:土豆炖牛肉+素炒海带丝+清汤丸子+辣炒豆腐干,这桌菜重点给大家推荐的就是土豆炖牛肉,这段时间大家宅在家里可以多吃些牛肉,吃牛肉不仅可以强壮身体还不易发胖,非常适合我们现在这种状态,给大家简单说些这道菜的做法,油热后先把牛肉放入锅中翻炒,把牛肉炒变色后放入葱姜蒜和花椒,然后放入一勺老抽和一勺白糖,把牛肉炒上色后放入土豆块翻炒,放些盐、味精、味极鲜、五香粉调味,最后倒入适量清水,炖熟即可。

:水煮牛肉+素炒土豆条+凉拌秋葵+小咸菜+花生米咸汤,我觉得这桌菜我搭配的就非常棒,有荤有素,而且颜色也好看,看着就有食欲,水煮牛肉我就不多说了,大家想省事就用火锅底料做,重点给大家说说凉拌秋葵,很多人可能觉得这季节没有秋葵吃,实际上是有的,超市都有卖的,平常多吃些秋葵很不错,秋葵营养很丰富,对身体特别好,做法也简单,我都是把秋葵带根直接煮,煮熟后蘸着酸辣汁吃特别棒,酸辣汁就是用蒜末、辣椒末、食醋、盐、味极鲜做的。

:酸辣土豆丝+蚝油香菇+辣炒黄豆芽+蔬菜疙瘩汤,宅在家里不仅要吃肉,还得要多吃素食,我家晚餐基本都是素食,这样可以很好地控制体重,这四道素食都很不错,我都简单说一下,酸辣土豆丝炒的时候要注意葱姜蒜爆香后不要直接放土豆丝,要先放一勺醋再放土豆丝,这样土豆丝吃着才脆,蚝油香菇不要后期放蚝油,要先炒蚝油再放香菇,辣炒黄豆芽要注意大火爆炒,切记不要放水,这样炒出来才好吃,蔬菜疙瘩汤做的时候要注意用热水和面。

:水煮大虾+回锅肉+豆芽炒粉条+麻辣花生米+大米粥,回锅肉小厨不推荐大家吃,原因就是回锅肉用的都是五花肉,吃多了不仅腻还长肉,宅在家里要是天天吃回锅肉,等上班就得胖成球,大虾大家可以多吃些,不过煮的时候有一点要注意,要等水开后再放大虾,这样大虾煮出来肉质才嫩。

:素炒苦瓜+麻辣花生米+辣炒土豆丝+蒜苗回锅肉,这个花生米和回锅肉我家可不是天天吃,之所以吃了两顿是因为买了太多,再不吃我怕放坏了,这桌菜给大家推荐苦瓜,别看苦瓜苦可是营养很丰富,大家还是要常吃的,做法也简单,把瓜瓤去掉切成片,然后放些辣椒爆炒就可以了,吃着也不是很苦,我觉得挺好吃。

:辣炒香干+凉拌豆腐+油炸花生米+辣炒白玉菇+素炒芸豆+小米粥,再给大家分享一桌素食餐,素食并没有大家想象的那么难吃,我反而觉得有些素食比肉都好吃,而且营养也不差,大家平常可以多吃些素食,特别是那道凉拌豆腐,我是直接用生豆腐做的,没有煮也没有蒸,买来洗一洗就直接切了,然后浇上料汁就吃了,料汁是用蒜末、辣椒面、青椒末、葱花做的,炒的时候记得放些水,放些盐、味精、味极鲜、蒸鱼豉油调味。

:辣炒土豆条+洋葱拌土豆丝+凉拌藕片+肉丝炒豆芽+玉米粥,这四道菜都很好吃,尤其是那道肉丝炒豆芽,特别的下饭,给大家说下做法,油热后放入肉丝翻炒,把肉丝炒变色后放入花椒和葱姜蒜提香,然后放入老抽上色,肉丝炒上色后再把豆芽和辣椒放入锅中大火翻炒,放些盐、味精、味极鲜、五香粉调味,炒熟即可。



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