土豆炖牛肉
原料：牛肉、洋葱、土豆、西红柿、番茄酱、食用油、葱、姜、盐。
做法步骤：
第1步、所用食材。
第2步、所有食材改刀切成块，土豆用清水泡一下。
第3步、切好的牛肉丁放凉水锅里焯水，盛入碗中备用。
第4步、锅里放油烧热，把牛肉倒进去翻炒。
第5步、加入老抽，一小勺白醋。翻炒。
第6步、加入西红柿，一勺白糖，翻炒。
第7步、再加入番茄酱，洋葱，翻炒均匀。加入热水，放入葱段，姜片。中火炖20分钟转小火。
第8步、牛肉炖熟的时候，放入切好的土豆和胡萝卜块翻炒，加盐调味。如果汤少，中途可以加一些热水。直到土豆萝卜炖熟。
第9步、盘里盛好米饭，把菜浇在米饭旁边即可。
来自美食天下指间旋律的作品。
