今天给大家分享一种土豆饼菜谱，土豆性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。废话不说，开干。
准备食材：土豆3个，面粉半碗，葱花2茶匙，食用盐半茶匙，十三香，菜籽油半汤勺
方法步骤：
1、土豆洗净削皮，上蒸笼蒸15分钟。
2、出锅的土豆用勺子，按压成泥状。
3、加入面粉、葱花、食用盐、十三香，用手揉匀。
4、压成圆饼状。
5、起锅热油，放入小饼，小火慢煎，剪煎至两面金黄出锅。
6、出锅，准备享受美食。
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1、要少放油，也可以根据个人喜好添加少量糖。
2、用小火煎，避免烧焦。
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