公益慈善北京中科在行动 http://nb.ifeng.com/a/20180619/6664841_0.shtml
有位澳洲老哥可以说不折不扣的壮汉他体重高达斤哪怕在壮这样的体验也是显得肥胖，而他还有这药物依赖和酒精成瘾的情况，他为戒掉这些恶习，开始狂喝饮料狂吃油炸食品，恶习是戒掉了自己也成了斤的大胖子，他只要他真的要改变了自己。后面他发现土豆很便宜，而且可以满足大部分身体需要，因此他开始只吃土豆，这一吃足足一年，瘦了斤。
他将自己这一年的减肥历程发布在脸书油管上，取名为“土豆健康生活”这一年日子，他每天真的只吃土豆，一天要吃下足足7-8斤土豆，土豆泥煮土豆，烤土豆除了油炸的他几乎尝遍了土豆各种吃法，连去跳舞和国外旅游也只吃土豆，当然了后面有专业人士让他除了土豆还要吃红薯，为了健康他的食谱上多了性质差不多的红薯，而作为调味他旋转是植物乳。而效果最好是第一个月。
在进行了几乎地狱一样的第一个月他足足瘦了20斤这样的效果让他想坚持下来。开始很多人觉得他一个礼拜都抗不下来，他最后吃了一整年，这一年里他足足瘦了斤，不但瘦了而且血脂、血糖和血压都下降了，并且连抑郁症都好了不少。
当然了这也是个例，但土豆真的能减肥吗？其实长期单一吃某种食物非常容易瘦的，不管是土豆还是鸡肉你长期单一的吃，不单单营养方面，单单是食欲都会出现明显下降，吃的少自然瘦。
克土豆热量只有69卡，哪怕吃6斤土豆但热量只有卡而一个成年男子每天需要的热量是卡，这比日常需要的还低。因此吃土豆变瘦其实不奇怪的。而且土豆本身含有抗性淀粉，可以让消化吸收率降低，并且碳水只有30%，而我们热爱的面条碳水高达足足70%，摄入同样碳水化合物，吃三斤土豆等于1斤面条，因此也不担心吃土豆会挨饿。最关键是的土豆是脂肪只有站土豆0.1%这是人非常低，加上本身不错的膳食纤维，除了带来饱腹感还能加快肠道蠕动。确实是不错的减肥主食。
