白癜风怎么诊断症狀 https://m.39.net/baidianfeng/a_7776985.html
民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补
由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
秋天，吃南瓜土豆不如它！2元一斤，全身是宝，随手一煮，都爱吃
秋天是一个丰收的季节，各种蔬菜和水果都非常丰富。南瓜和土豆是其中两种常见的蔬菜，它们都是营养丰富的食物。
但是还有一种食物，虽然不像南瓜和土豆那么常见，但它的营养价值却非常高，那就是芋头。
芋头是一种根茎类蔬菜，它的口感细腻，甜而不腻，营养丰富。芋头含有丰富的膳食纤维，能够帮助我们的消化系统保持健康。
芋头还含有大量的维生素和矿物质，如钙、磷、铁、钾等，这些营养素对我们的身体健康有着重要的作用。
现在市场上的芋头一斤才2元，价格非常实惠。所以，不妨在秋天的时候多吃一些芋头，既美味又营养，对身体健康有很大的帮助。
芋头的制作方法多种多样，可以煮粥、蒸煮、油炸、烤制等等，其中芋圆是一道营养美味的传统小吃。
芋圆是用芋头淀粉制成，外观透明Q弹，口感爽滑可口，搭配糖水、珍珠奶茶、水果羹等都非常美味。
秋天时节，不妨多吃一些芋头，无论是煮粥还是制作芋圆，都能让你享受到营养美味的同时，还能让你健康度过秋季。
制作方法：
第一步，紫薯、芋头、红薯削皮切成小块上锅蒸18钟左右，可以用筷子插一下，能插透就熟了。用工具把蒸熟的东西捣成泥,一定要捣细腻一点。
第二步，在捣好的薯泥里，加入木薯淀粉和糖。木薯淀粉最好多次少量的加进去。
最好先用叉子将淀粉与薯泥搅拌后再用手去揉，去搓，不然会弄的指甲里也全是淀粉。
第三步，将揉好的面团搓成长条，切成大小均匀的小块，放入盒子中。
第四步，一定要在案板，盒子上都均匀撒上木薯淀粉，防止芋圆粘在一起。
可以揉成小剂子，也可以揉成小丸子，所以分别都揉了一些。
第五步，水开后下芋圆，煮至芋圆飘起来就可以捞出了，然后一定要在冷水中过一遍，多余的芋圆可以放在冰箱里冷冻保存。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
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