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用土豆代替主食，不仅口感好，热量只有米饭的三分之二。但为什么有很多女生会说减脂期间，薯条不能吃，炒土豆也会长肉肉呢？相信很多人都有这样的疑问，今天就国家二级公共营养师、长轻专家团白老师，来给大家讲讲：吃土豆到底可不可以减重呢？首先，来看一个案例分享。国家二级公共营养师、长轻专家团白老师给大家介绍了这样一个案例，澳大利亚一多斤的男子，为了瘦身，一年时间内只吃土豆，瘦了斤！期间，没有节食，也没有运动，就是煮土豆、蒸土豆和烤土豆。这个案例说明，吃土豆是可以减重的。但白老师同时也表示，能不能减重，还得看土豆是什么样的吃法，水煮、蒸或者烤着吃，这样是可以瘦下来的。但要是用油炸、油煎等方式，那就会适得其反了。那么，吃土豆为什么能减重呢？白老师表示，从营养学角度来看，每克土豆中，热量87千卡，蛋白质2克，膳食纤维2克，同时还含有丰富的维生素。相比其他主食，土豆热量更低，更有利于减重！如何吃土豆，才能更有效的减重呢？首先，长轻健康白老师不建议大家通过只吃土豆的方式来减重，虽然只吃土豆真的能变瘦，但是长期只吃单一的食物，是不健康的。而且要想身体健康，保持营养均衡也很重要，长期只吃一种食物，会给身体造成很大的危害，容易造成营养不良！其次，吃土豆的烹饪方式一定要注意，最佳的烹饪方式是水煮和清水蒸。国外曾有测试数据表明：煮土豆的饱腹感是白面包的3倍，非常容易饱。最后，长轻健康白老师提醒大家，在减重期间，大家还是要保持多吃素食，少油少盐的饮食习惯，油炸、高盐、高糖等高热量食物的摄入一定要尽量避免，这样减重的效果才会好。
