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关于土豆的禁忌你知道多少？快来看看，医院才后悔
土豆是我们生活中再常见不过的蔬菜了，不管是炒还是凉拌，或者和其他食材一起炖，吃起来味道都不差，特别受大家的喜爱。可是虽然土豆很“百搭”，但也不完全是百无禁忌的，下面就跟随小编一起来看看都有哪些禁忌吧。
1、发芽的土豆不能吃
家里购买的土豆太多吃不完，放久了就会变绿发芽，而发芽的土豆含有一种有毒的物质，叫做龙葵碱，特别是芽眼一圈的位置毒性最多，食用后轻者会出现头晕、恶心、腹泻的症状，重者可能会导致昏迷，所以发了芽的土豆直接扔掉，是绝对不能继续食用的。
2、切完的土豆尽快食用
我们在切土豆的时候，会发现切完的土豆过一会就会变黑，这是土豆中的多酚类物质和空气接触氧化造成的，所以为了避免这种情况，我们可以把切好的土豆放在水中浸泡，但浸泡的时间也不宜过久，尽量早些吃完才好。
3、土豆不宜和西红柿同食
土豆中含有非常多的淀粉，而西红柿又含有很多的酸，二者一起食用容易在胃中出现结石或沉淀物，很难被消化，容易出现消化不良的症状。
土豆并不是百无禁忌的，医院才后悔。
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