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咋说呢～这只是个人胡乱研究出来的小方法，不适合需要考刀工啥的其他专业（估计人家也不需要参考我这个）～
我主要是因为没啥工具，又不想花钱去买专门刨丝的工具～然后又因为特别喜欢吃土豆丝（土豆丝、土豆块、土豆片这三在我这就是三个东西^_^），所以就研究出来一个小方法）
用料
削皮器1个
能用的刀1把
土豆一个
碗一个
盐一点点
清水适量
步骤1
准备好清水，往水里加点盐
步骤2
土豆削好皮
步骤3
然后削土豆，整个都削，削片，削薄一点，保护好手指，还是挺容易削到的
步骤4
削完放水里泡一泡
步骤5
然后考验你刀工的时候到了，切到你合适的宽度就行
步骤6
把切好的土豆丝再放盐水里泡一泡，也不用很久，2，3分钟差不多了
步骤7
这是倒出来的土豆淀粉（清水被我倒了，拍这个也只是给你们看看而已）
步骤8
因为我要做凉拌土豆丝，所以用水煮开，捞出来
步骤9
凉拌完的减脂餐主食
步骤10
感觉这个方法一样适用于胡萝卜，不过胡萝卜不用水泡，还是在强调一下，保护好手～刚给自己来了一划，出血了^_^
