得了白癜风能治得好吗 http://m.39.net/pf/a_4793225.html
炒土豆丝大家都会做，为什么酒店做的好吃呢？小窍门都在这儿了！美食人人都爱吃，每个人眼里对于美食的定义也不尽相同，有人认为美食不关乎价钱，只要对自己的胃口，让人吃了有幸福感觉的就是美食；而有的人则注重食物的价格，认为越贵越好吃，山珍海味就是美食；对于许多普通家庭来说，山珍海味并不能经常去吃，因为价格贵，偶尔去吃一顿享受一下也是可以的，人嘛，就是吃家常便饭长大的，家常便饭有的时候也可以变着花样来做，给家人一点新鲜感。
由于土豆营养丰富，且易于消化吸收，老少皆宜，功能齐全，颇受人们称赞。土豆具有抗衰老的功效，土豆还能减肥，具有呵护肌肤、保养容颜的功效。
炒土豆丝是一道普通的家常菜，土豆为主要原料，把土豆切成细丝，配以其他青椒、洋葱等配菜做成的菜肴，本味醇厚，咸鲜滑淡，质地细嫩。土豆的成本很低，但是为什么星级酒店卖那么贵呢？你肯定会说：因为人家大厨做的好吃啊。那么问题就来了，为什么人家做的那么好吃呢？有什么窍门吗？小编来一一告诉你。
窍门一（防糊锅）：
炒土豆丝经常糊锅与淀粉有关；翻炒之前先用清水浸泡10分钟，再冲洗2-3次去除多余淀粉，炒出来的菜根根分明。
窍门二（防变色糊锅）：
土豆冷水浸泡后，冲洗2-3次，可防止土豆变褐色；土豆丝尽可能切细，冲泡1-2次，大火快炒也可避免糊锅。
窍门三（小火煮）：
急火快烧，不利于均匀受热，外面虽熟，里面夹生，还浪费水电煤气费；
怎么样，看起来是不是很简单呢？你喜欢本文吗？喜欢就
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbfz/3079.html
