很喜欢吃黄焖鸡试着自己做哦
By困惑的萍儿呀
用料
鸡腿3只克焯水姜片.3片啤酒一罐葱段.3段姜片4.5片蒜瓣7.8个黄豆酱.3勺干黄酱一勺土豆一只大的克生抽适量老抽适量蚝油适量腐竹克
做法步骤
1、鸡腿洗净腐竹泡发后洗净切块土豆洗净
、鸡腿剁成块
3、姜片焯水
4、焯水后洗干净控水
5、土豆切大块泡在水里防止氧化
6、准备葱姜蒜
7、葱姜蒜爆香
8、加鸡腿肉翻炒一会
9、加入土豆块
10、加入腐竹块
11、使用黄酱黄豆酱耗油
1、一勺黄酱两勺黄豆酱一勺耗油翻炒上色
13、加入啤酒
14、开大火烧开后中火炖二十分钟
15、少许冰糖
16、好香
17、加入香菜段
18、翻炒均匀关火
19、出锅
0、土豆好好吃哦
小贴士
注意加了黄豆酱啊黄酱和耗油容易粘锅注意哦
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
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