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处暑了，晚餐随便煮一锅，女儿吃光一盘，鲜嫩多汁，解馋还顶饱！孩子天天馋它，一人一盘吃不够
南方人的主食是米饭或者是各种米制品，无论是米饭还是面食，孩子都挺喜欢的，叶子家里有两个孩子，我们也会经常煮面、包饺子，但相对来说，还是米饭吃得更多，变着花样吃最受孩子喜好了，食物造型换个可爱的花样，孩子就会非常高兴，比如卡通的饭团真的很可爱。
饭团就是凹造型最好的方法，不过，也很花时间，还是个考验妈妈耐性的事情。叶子还要工作，所以饭团都是选用最简单、最快速的方法，比如这个咖喱饭，直接用小碗扣出一个饭团，用简单的食材装饰一下，花不到一分钟，一只可爱的小鸡就出来啦！
今天做的是“咖喱猪扒鲜蔬饭”，咖喱一般都是土豆，红萝卜、洋葱作为配菜，但是很多人，尤其是孩子非常抗拒红萝卜的味道。一般孩子不爱吃某种蔬菜的原因有：
1.妈妈做的不好吃，2.孩子对于某种味道反应比较抗拒，因为宝宝的味觉都比较敏感。如果是第一个原因，妈妈就要加强一下厨艺，改变下烹饪方式。如果是原因二，孩子实在是不喜欢，其实没必要强迫孩子一定要吃，这样会让孩子进食产生不愉快的情绪。叶子的做法是用其他食材代替，确保孩子摄入足够全面，丰富的营养。
胡萝卜，叶子家的宝宝不爱吃，我换成彩椒和青瓜。彩椒我用的是红色的，颜色鲜艳，而且这种没有辛辣味，还有淡淡的甜味，加上脆爽的口感，会让孩子更加有食欲。青瓜多汁脆爽，女儿特别爱吃，搭配在里面，清新不腻。
蔬菜的选择可以根据宝宝的喜好，或者是家里现有的食材来更换，蘑菇也是不错的选择，有时候我也会加。
：2人份
儿童猪扒1盒，中等大小土豆2个，水果青瓜一根，彩椒适量，咖喱块两块，油适量，米饭2碗
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1.猪扒解冻，我用的是品珍鲜活的儿童猪扒，一盒有两片，一个孩子一片就够了。水果青瓜，彩椒洗干净切小块，土豆削皮切小块，猪扒切成小块，食材的大小尽量不要相差太多。
2.锅烧热，倒入油，先把猪排粒放入锅里煎。
3.煎至表面微黄，放入土豆翻炒。
4.加入热水，盖上盖子，煮到土豆可以轻松压碎。
5.放入2块咖喱块，煮至咖喱块完全融化。
6.最后，再加青瓜和彩椒，翻炒均匀就可以关火了。
7.把煮好的米饭（我煮的是糙米饭）装入小碗，倒扣在盘子里。我留了一小会，彩椒切成星星座小鸡的鸡冠，海苔剪两个小圆形，做小鸡的眼睛，还有蒸熟的玉米粒做小鸡的嘴巴。
最后把煮好的咖喱猪扒装在盘里就可以吃啦！
感谢您的阅读，我是营养师：一叶美食，简单做菜，快乐生活。图片文章均属本人原创，严禁抄袭，喜欢的朋友请
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