土豆鸡块是一道家常菜，主食材为鸡肉和土豆，两者搭配，营养美味！鸡肉的蛋白质含量很高，其营养丰富，有御寒和提高免疫力的作用。
做法：
鸡肉在清水里浸泡半小时淋干水份；
锅内热油，放姜蒜，八，花椒爆香；
放入鸡块炒干水份；
放点料酒，生抽，盐爆炒；
土豆去皮，切块；
把土豆倒入炒变色；
加点水没过食材，焖煮至土豆熟透即可；
装盘装饰一下。
（本文来自：百度宝宝知道失之东隅）
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