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本文用到的食材有:鸡腿土豆姜
鸡腿肉质肥厚，营养丰富，小时候，过年过节鸡腿都是留给小孩吃，现在想想父母是把最好的留给了孩子。鸡腿肉营养丰富，富含蛋白质，烹饪时在鸡肉上加入富含维生素的食品更有助于营养物质的吸收。
香菇，鸡腿，炖土豆
香菇鸡腿炖土豆
主料：鸡腿;香菇干;土豆
辅料：盐、花椒、大料、料酒、糖、姜、酱油
做法：
1.鸡腿切块，焯水备用;香菇泡发
2.姜切片，土豆削皮洗净切块
3.把上面的材料放到砂锅里，加入酱油、料酒、糖、盐、花椒、大料、姜片，放入适量的水
4.开炖，大火炖开5分钟后转小火炖15分钟;收浓汤汁即可
桂皮的功效
桂皮则有很大的功效，也是我们家常用的调味品之一。
桂皮味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经;有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的功效;主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经闭?瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。
一、温中祛寒：用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用;
二、温经止痛：能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。
三、温肾壮阳：用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆;
不要小看这小小的一片桂皮，它有的功效是很大的。
至此，这道热气腾腾的鸡腿炖土豆就做好了，这道美食不但色香味俱全，更有补肾精、强身健体和促进智力发育的作用，对我们的健康非常有益，还等什么？让我们动起手来吧。
