生活中，洋葱一年四季都有卖，而且它还算是一种比较容易储存的食材，只要将它放在阴凉干燥处就行，可以放上好长一段时间都不会坏。如今正是春天，多吃一些洋葱其实是大有好处的，绝大多数人都习惯将它和鸡蛋搭配，虽然炒出来的味道并不差，但洋葱炒蛋稍微凉了以后就会变得特别腥，而且也不怎么下饭，我给大家推荐的这道洋葱的新鲜吃法，保证它不好吃都难。
其实把洋葱和土豆、肉丝搭配在一起是很不错的选择，洋葱本就是营养十分丰富的食材，能助体消炎杀菌，还能增强新陈代谢，是个清除体内垃圾且物美价廉的食材，而土豆有补充营养、和中养胃、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤等等功效。加上猪肉丝，三种食材一起炒，是这道菜如虎添翼。接下来就与大家分享“土豆洋葱炒肉丝”的详细做法
所需准备的食材：土豆：一个。洋葱：一个。五花肉：50g。料酒：一茶勺。生抽：适量。淀粉：少许。盐：适量。鸡粉：少许。胡椒粉：少许。花生油：适量。香醋：少许。
1.五花肉切丝，加少许盐少许淀粉少许生抽抓拌均匀，腌制十分钟
2.准备洋葱和土豆，去皮洗净。
3.土豆切丝，加适量清水清洗。
4.洋葱切丝。
5.准备葱姜蒜。
6.锅中烧热适量油，下入肉丝炒至发白，加少许料酒。
7.加葱姜蒜炒香。
8.下土豆丝。
9.加盐，少许生抽调味。
10.倒入洋葱番炒。
11.加少许香醋鸡粉胡椒粉炒匀，出锅。
