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“土豆，土豆，土豆，我是地瓜！”多少人还记得这句儿时的经典话语。土豆在世界主要粮食作物中拥有很高的排名，妥妥的站在“第四名”的高位上。可以想象全世界各地人们对于土豆的喜爱了。
图片来源于网络，如侵删。今天就说一道非常美味的素菜——。用它来与洋葱一起制作美食，营养更加好。有人说喜欢吃土豆的人都很胖，其实土豆是可以帮助减肥的一种食物。让男人更帅、女人更漂亮、老人更年轻，抗衰老效果更好。
图片来源于网络，如侵删。准备食材：
大土豆1个、紫色的大洋葱1个、小葱3根、独蒜1个、孜然粉、辣椒面少许、花椒面少许、盐、酱油、鸡精、玉米油。
做法：
1、用刮皮器把土豆的皮刮掉，洗净，切成厚一点点的片，放入水中洗一下，捞出控水分。2、洋葱撕掉外面老一点的皮，用刀把洋葱顶和底都削掉一部反，洗净，切成大片。3、独蒜去皮，切末。小葱洗净切葱花。4、往锅里加些玉米油，烧热，放入蒜末、葱花炒出香味。5、下土豆片翻炒，炒至土豆变色且带有一点点的硬心，就下洋葱片翻炒均匀。6、加入酱油、孜然粉、辣椒面少许、花椒面少许翻炒均匀。7、加入少许的盐、鸡精炒均匀。出锅装盘搞定。
图片来源于网络，如侵删。土豆能存放很久，又非常好吃，口感极佳的食物。根据近代的研究表明：土豆对于胃不好的人来说，有特殊的好处，对于心脏不好的人来也有特殊的好处。
紫色的洋葱洋对于三高人群很好，可以提神、缓解压力、抗衰老、增强抵抗力。
图片来源于网络，如侵删。上述个人见解哈。喜欢的朋友来点
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