牛肉是我们餐桌上经常见到的一道食材，无论是煮、蒸、炸，都可以见到它的身影。那么关于它，你了解多少呢？寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。
一、材料准备：
主料：意大利面克，牛肉(碎)克
辅料：土豆1个，洋葱1个，柿子椒1个，西红柿1个，蒜4瓣，香叶1片
调料：食盐4克，番茄酱1大勺，胡椒粉少许，白糖少许
二、牛肉番茄沙司意大利面的做法：
1.滚开的水中放盐，放入意大利面，煮至面条筋道柔软时捞出。
2.放入凉水中涮一下，沥净水分。
3.热锅中放少许橄榄油，加入意面稍微翻炒下盛出。
4.将土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、蒜瓣切碎。
5.番茄在火上烤一下，剥皮去籽切碎。
6.热锅中放少许橄榄油，把洋葱、蒜碎炒出香味。
7.再加入牛肉翻炒。
8.炒至牛肉变色加入土豆、胡萝卜、番茄、青椒烹炒。
9.各种材料炒熟后，加入番茄酱、水、糖、盐、胡椒粉及月桂叶煮至浓稠。将做好的牛肉番茄沙司浇入炒好的意面上即可。
意大利面相信大家都不陌生吧，它以自身丰富的营养，软糯的口感，成为了我们餐桌上的常客。这道牛肉番茄沙司意大利面将会给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里就不剧透了，咱们准备好材料，动起来吧，为自己和家人做一道及营养与美味于一身的牛肉番茄沙司意大利面，不是棒极了吗？
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