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南北差异的话题其实说过不少，从气候差异到性格差异，从习惯不同到口音不同，如果要聊几天，绝对不为过。只不过现在有个新话题，南方人不容易长胖，北方人天生骨架大，真的是这样吗？
有数据显示，目前全国肥胖率前三的，省市区为北京、河北、新疆均为北方地区，那么问题来了，北方人肥胖率为什么会这么高呢？南方山地丘陵，北方平原广阔，还真不能小瞧了，这地形的差异。它就是影响我们身材的重要原因之一，比如像南方的重庆，湖南等地，那是一个接一个的小山坡，你走几步路，相当于在操场跑了几圈，每天就是重复上坡下坡，想长胖都难。
到了北方的东北，新疆等地，你就会发现，地大物博广阔平坦，走起路来不仅不费事，气候还偏冷，所以为了能在这样的高纬度地区，愉快地度过寒冷的冬天，囤一身的脂肪御寒，那是必须的。所以对于北方人来说，胖不是他们的错，他们也是被逼无奈的，除了地理位置差异，南方北方的饭量差异也是很明显。
就拿自助餐来说，南方人吃多少，取决于他的胃，而北方人吃多少，取决于他的良心，毕竟不能让老板亏太多。除此之外，南方人吃饺子论个，北方人吃饺子论盘，
南方人的烤串是这样的
北方人的烤串是这样的
南方人吃火锅无辣不欢，北方人吃火锅麻酱必须上，当然南北方的饭量差异，就决定了他们饮食的装备等级，比如南方人喝水，用的装备是杯子，而北方人用的装备是缸子，吃饭的装备也不尽相同，南方人小碗小碟，北方人大碗大锅。都是说胖是吃出来，所以吃什么也是有讲究，南方人吃饭多是吃菜，主食只是配角，而北方人吃饭是主食为主，菜是配角，同时他们还热爱细粮大肉，不吃点包子馒头，根本不算吃法。
还有最重要的一点，南方和北方的计量单位，似乎不在一个频道上，南方人买葱按根称，北方人买葱按捆称，南方人买肉按两算，北方人买肉按排算，南方买一个土豆，老板可以削皮，北方人买一个土豆，老板可以削你。
其实说来说去，南方北方我们都是一家人，北方人也没有必要，羡慕南方人，真的要让南方互换一下，北方人在夏天，到南方来就会感慨，天啊还是在北方胖着舒服些，所以想要瘦下来，最关键的问题是，在于你今天运动了吗？
