在减肥的路上奔波的我们，总会想着一些奇怪的办法来减肥，家里就剩了个土豆，鸡蛋，还有西红柿，本来打算昨天就把它们给解决了的，炒了一个菜都没吃完！那就今天正好把他们一起吃了，做一道减肥餐！西红柿鸡蛋炖土豆！
需要的食材：西红柿，鸡蛋。土豆，油，盐。
1.土豆
土豆，碳水化合物，可以当主食，补充体力，土豆里的淀粉含量高，可以当主食来吃，吃土豆就不吃主食都可以了！将土豆削掉皮，洗干净，切成丁，放在盆子里，过两次水！洗干净，给锅里倒入水，烧开，将土豆放入锅里煮，不要煮太长时间，煮一两分钟就捞出来，控干水份！
2.鸡蛋
鸡蛋，蛋白质含量高，这是人体每天必须的一些元素，减肥还是得吃鸡蛋的，把鸡蛋打到碗里，用筷子打散，给锅里倒入少许的油，把鸡蛋倒入锅里，炒熟，盛出来备用！
3.西红柿
西红柿，维生素含量高，给人体补充一定的维生素，把西红柿切成丁，盛到盘子里！
给锅里倒入油，把西红柿和土豆一起放入锅里，翻炒几分钟，盖上盖子，小火焖，西红柿熬成汤汁，土豆应该也就熟了，在熬的过程中，不要加西红柿，也不要加水，如果你怕土豆没有熟，用筷子戳一下，看看是发硬，还是能一下戳透，熟了就可以把鸡蛋放到锅里，一起炒，放入适量的盐！一起盛出来就可以了！一道好吃的又减肥的西红柿鸡蛋炖土豆出锅了！
这道菜需要的食材非常的少，而且也都是家里平时都吃的一些菜，以前我一直以为土豆和鸡蛋是不能一起吃的，也从来没尝试过，今天的尝试也算一个突破，研发的这道菜，味道还是很不错的，在制作过程中，主要是土豆的熟透没有，还有用西红柿汤来炖土豆，让土豆多了一些酸味。非常的好吃。
这样低热量，又可以饱腹的食物，非常的适合正在减肥的人群！我这是中午的时候做的这道菜！为了中午能够吃得好一点！也是突发奇想出来的一道菜品，以前只是会做个炒土豆，西红柿炒鸡蛋，不会把鸡蛋和土豆联想到一起，这道菜也不用太多的油，味道吃起来酸酸甜甜的，营养也非常的丰富，制作起来也很简单，你学会了吗？
