关于土豆你知道多少禁忌？过来看看，医院才后悔
土豆是我们生活中最常见的蔬菜，无论是油炸的还是冷拌的，还是和其他食材一起炖的，味道都很好，特别受欢迎。然而尽管土豆很“百搭”，但他们并不是完全没有禁忌的，让我们跟着一起来来看看有什么禁忌。
1、发芽的土豆不能吃
家里买的土豆太多吃不下，久了就会变绿发芽，发芽的土豆含有一种有毒物质，叫做茄碱，尤其是眼芽部位毒性最大，轻度者进食后会出现头晕、恶心、腹泻等症状，可能会会导致昏迷，所以，发芽的土豆会直接扔掉，这是绝对不可能继续吃下去的。
2、尽快切土豆
当我们切土豆时，我们会发现切好的土豆过一段时间就会变黑，这是由土豆和空气中多酚类物质氧化引起的，因此为了避免这种情况，我们可以将切好的土豆浸泡在水中，但浸泡时间不宜过长，我们应该尽快把他们吃掉。
3、土豆不应该和西红柿一起吃
土豆含有大量的淀粉，而西红柿也含有大量的酸，两者合在一起容易出现胃结石或沉淀物，很难消化，容易出现消化不良症状。
土豆不是禁忌，医院才后悔。
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