hello大家好我是相思赋美食，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
今天我们有蘑菇和土豆来分享一道美食，首先准备一把蘑菇撕成长条，清洗干净，锅中烧水，水开后放入蘑菇，焯水5分钟后捞出攥出多余的水分备用。在准备一个土豆切成薄片，放入大碗中，加入一勺淀粉，用筷子把它们搅拌均匀，锅中烧油油温至5成热的时候下入土豆片，全程用大火炸，炸至土豆表面鼓起稍微变硬后控油捞出备用。
锅中留少许底油，放入花椒，小火煸出香味儿后放入葱姜蒜爆香，然后放了蘑菇翻炒几下，再放入炸好的土豆片儿，把它们翻炒均匀，加入半勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，继续翻炒均匀，然后再加入一勺盐，再次翻炒均匀。最后LEO提前准备好的水淀粉，调至汤汁黏稠后就可以出锅，出锅后撒上少许葱花点缀，这样做出的土豆片炒蘑菇、咸香美味，土豆片口感嫩滑，比吃肉都香，如果喜欢的话就试试。
好了，本期的节目内容就到这里，欢迎
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