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今天给大家介绍的这个煎饼是我家孩子最喜欢的蛋白质非常的丰富，而且特别好消化易吸收，非常招孩子们，喜欢做法也非常简单，小小的一个饼就能提供一上午的能量，哪怕孩子早上胃口不好，也不会饿肚子。接下来我教大家制作土豆饼，首先我们需要准备土豆，鹌鹑蛋，油盐，五香粉，薯粉，生抽，蚝油，黑芝麻。
食材都准备好后，木薯淀粉也可以用土豆粉或者糯米粉代替，但是口感会有稍微的不同，土豆切成细丝，放入清水中将淀粉洗掉，然后烧一锅开水，将洗干净的土豆丝放入开水锅中烫30秒，立刻出锅，沥干水，处理好的土豆丝放入大一点的盆中，加入五香粉，木薯，淀粉和盐，用筷子充分均匀的搅拌，让土豆丝和木薯淀粉完全融合
饼的食材就准备好了，然后生抽加水加好友调成蘸料汁备用，用筷子夹起土豆粉，放入刷了油提前加热好的电饼铛里，然后用筷子在土豆丝中间整理出一个窝来，我稍微深一些，主要是能放下整颗鹌鹑蛋，然后将鹌鹑蛋打在里面，盖上盖子，将鹌鹑蛋煎至凝固，土豆丝稍微焦黄在土豆饼表面刷上薄薄的一层酱汁调味，如果土豆丝里面的盐分已经足够了，也可以省去刷酱这一步，
饼熟后在表面撒上黑芝麻和葱花就可以出锅了，外焦里嫩营养又好吃，搭配上一杯牛奶给孩子做早餐是最好不过了，按照我说的这种土豆饼新做法，不用一滴水不加一点面，金黄酥脆，小朋友们都抢着吃呢，非常的有营养，也不害怕孩子，因为没吃饱，营养跟不上，还能有助于孩子健康的成长补充各方面的吸收。
大家学会了吗？一定要收藏起来，土豆饼的新做法不加一滴水不加一点面，金黄酥脆非常好吃，特别的健康无添加，可以有效的帮助孩子的成长，大家赶快动手做起来给宝宝们吃吧。
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