土豆在我们日常的饮食中经常出现，它可炒可炖，或是搭配其他蔬菜和肉类一起烹饪。狼牙土豆、土豆泥、土豆丝、土豆饼、土豆烧鸡...对于土豆控来说，没吃过这些做法，人生都不完整！一起来解锁土豆的各种美味吃法吧！
凉拌土豆丝
土豆适量青椒适量红椒适量葱花适量盐适量味精适量香醋适量生抽适量酱油适量芝麻油适量辣椒油适量
1.食材:土豆丝、青椒丝、红椒丝。2.土豆丝多清洗两遍去掉淀粉。3.锅中水开放入土豆丝和青红椒丝，焯水三分钟后捞岀沥干水。4.放入盐调味。5.放入一勺香醋。6.放入半勺生抽。7.放入半勺酱油。8.淋入一点芝麻油。9.放入辣椒油。10.撒上葱花。11.拌匀即可。13.成品。
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红烧鸡翅土豆
鸡翅中克土豆1个青椒1个红椒半个大蒜1头姜1块油少许料酒30克盐适量酱油适量生抽少许冰糖8粒
1.鸡翅中清洗干净。2.从中间剁一刀切成两半，泡凉水20分钟。3.土豆削皮，青红椒洗净，大蒜和姜准备好。4.土豆切滚刀块，青红椒去蒂去籽切块，姜切厚片。5.炒锅中火加热1分钟，倒少许油，将鸡翅、大蒜、姜片倒入锅中翻炒。6.倒适量料酒翻炒去腥，再把土豆倒入锅中翻炒。7.倒适量酱油、生抽、盐、8粒冰糖、1碗水。8.待汤汁沸腾后，盖上盖子，转小火焖炖20分钟。9.肉烂汤浓，倒入青红椒块，翻炒一分钟变色即可。10.成品。
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孜然小土豆
小土豆克洋葱30克香菜1根小米椒1根大蒜半个小葱1根白芝麻10克生抽1汤匙孜然粉10克白糖10克盐3克
1.准备食材。2.大蒜去皮剁成蒜蓉，洋葱洗净切成小丁、小葱去叶把葱白切成小段，小米椒切成小段。3.香菜洗净去根切成小段备用。4.蒸好的土豆去皮，放案板上用菜刀轻轻压一下。5.热锅热油放入土豆。6.大火煎至土豆表面焦黄，翻个面继续煎至表面焦黄后取出备用。7.锅中余油放入洋葱丁、蒜蓉、葱白和小米椒，大火翻炒出香味。8.锅中倒入小土豆，快速翻炒均匀。9.锅中加入一汤匙生抽、十克孜然粉和十克白糖，大火翻炒均匀后放入半碗清水，大火翻炒至汤汁。10.锅中放入三克盐和十克白芝麻翻炒均匀。11.关火撒上少许香菜叶翻炒出锅。12.美味的孜然小土豆就做好了。
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土豆鸡蛋饼
土豆1个鸡蛋4个面粉50克葱花适量胡萝卜半个食盐适量五香粉1小勺黑芝麻少许
1.土豆一个、胡萝卜半根、鸡蛋4个、葱花适量、面粉约50克、食盐适量、五香粉适量、黑芝麻适量。2.土豆丝和胡萝卜去皮切丝。3.土豆胡萝卜丝中依次加入2茶匙面粉、葱花、食盐、五香粉。4.加入调料后充分拌匀。5.锅置火上加热，倒入适量食用油，放入土豆丝，用筷子整理成圆形，中小火煎。6.中间打入一个鸡蛋，小火煎至鸡蛋微微凝固，撒葱花和芝麻。7.一面煎至定型，翻面煎另一面，两面煎至金黄即可。8.成品。
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凉拌土豆窝窝
土豆2个小葱1颗大蒜5粒绿线椒1个小米辣2个盐1勺红薯淀粉适量生抽1勺蚝油1勺凉拌醋2勺白糖1勺鸡精适量胡椒粉适量辣椒油1勺花生油适量熟芝麻适量花椒粉适量芝麻油适量
1.准备两个土豆洗净去皮。2.切成薄片。3.开水上锅蒸15分钟。4.将小米辣和线椒切成小圈，大蒜切成末，小葱切成葱花。5.将大蒜末、小米辣放进小碗，加盐、鸡精、胡椒粉、白糖、花椒粉和熟芝麻。6.锅中烧油，油冒烟后将油淋在调料上。7.里面加生抽、蚝油、凉拌醋、青椒圈、葱花，辣椒油，芝麻香油搅拌均匀。8.蒸好的土豆放进盆里面加盐。9.用擀面杖压成土豆泥。10.里面加红薯淀粉。11.揉成硬点的光滑面团。12.取一块搓成小圆。13.用手压个窝窝。14.做好的土豆窝窝。15.锅中烧水，水开后将土豆窝窝放进去大火煮开，全部飘起来后捞出。16.捞出后过凉水控干水分。17.放进一个大盘里。18.将调好的料汁倒进去。19.搅拌均匀即可。
看完上面这几种土豆做法后
你有没有变成土豆控
或者是更爱土豆呢
你也可以挑战更多土豆做法
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