作为主妇，平时除了正常饮食外，有时还为家人做硬菜。在我家，如果有关鱼的菜，在我家就定义为坚硬的菜。炸过的鱼在我家一直很受欢迎，不仅是老年孩子，很多朋友最近都在问炸过的鱼是卷面粉还是包淀粉。其实，难怪九成这个问题是错的。炸鱼时用面粉和淀粉包鱼是最好的选择。今后，让我告诉你这种炸鱼的具体做法，大家快点和我一起学习。看看这样出来的是不是好吃的材料:带鱼的鸡蛋两个盐适量的白酒生姜适量的淀粉适量的面粉适量的食用油适量的椒盐适量的制作方法:第一阶段:切鱼边，带鱼头，鱼肚子取出黑膜第二阶段:将带鱼的鱼切成5厘米长的第三阶段:将带鱼的鱼洗干净后切水的。
第四阶段:加入洋葱和生姜片的第五阶段:加入适量高度的白酒和适量的盐，均匀搅拌后腌制十五分钟第六阶段:碗搅拌第七步:适量加入面粉和淀粉，面粉和淀粉3:1比例第八步:在面糊中加入少许盐和清水，搅拌酸奶状面糊第九步:将腌制的鱼放入面糊中，均匀包裹面糊第十步:锅烤至油温达七成时放入拿鱼段的第十一步:炸期间点燃中火第十二步:炸至两面金黄色后第十三步:撒上椒粉均匀混合后，可放入小贴士:1、鱼肚子不那样做的话会有腥味。鱼要多腌制，味道更好。用这种方法做的鱼闻起来很香，脆脆的，非常好吃。选择这个方法大家都记得吗？。豆腐被称为“更年期的保护神”，能有效预防骨质疏松症、乳腺癌、前列腺的发生。
豆腐可以预防心血管疾病豆腐的健脑，同时也可以抑制胆固醇的摄取。大豆蛋白能明显降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅有助于大肠癌，也有助于心脑血管疾病的预防。鸡蛋具有防止衰老、保护视力的功效，同时也有助于大脑的发育。鸡蛋也是我们生活中不可缺少的东西，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋不仅含有大量的维生素、矿物质和蛋白质，而且具有一定的医疗价值。虾含有丰富的维生素a，也有能够保护眼睛的维生素b群，可以消除疲劳，增强体力，牛磺酸降低胆固醇，保护心血管系统，防止动脉硬化。虾中有能够调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质。
虾壳中也有很多钙，能够预防和改善中老年骨质疏松症，增强免疫力。今天，昕先生向大家提供营养价值很高的菜肴，非常适合孩子和孕妇吃。材料:软豆腐、虾仁、鸡蛋、鲜提、蒸酱油、香油、葱制作方法:第一步:将豆腐洗干净，切成方块，放入盘子准备。第二步:切虾仁放入碗中，放入少许盐，鲜吸，腌制5分钟。第三步:在碗中打入四个鸡蛋，加入盐，加入毫升温水，搅拌均匀。第四步:准备碗放入蒸鱼酱油、香油，用筷子拌匀。第五步:将蛋液滚过豆腐上，开水后，将盘子放入蒸锅中，盖上盖子蒸6分钟。第六步:将虾仁放在蒸好的豆腐蛋上，再蒸6分钟。第七步:蒸熟后，将煮好的酱汁淋在鸡蛋豆腐上，撒上洋葱上色，非常漂亮。
这样的话，就可以做出营养干净可口的蛋豆腐。以上是(蛋豆腐)制作顺序的共享。这样做的鸡蛋豆腐不仅好吃，而且营养价值高，对孩子和老人的健康非常有益，孩子们也很喜欢吃。当然，这种方法也非常简单，相信大家都学到了。怎么样？。看起来好吃吗？。相信大家都不知道土豆想吃吗，土豆有很高的营养价值，被饮食专家称为“完美的食物”，具有b1、b2、b6等维生素，抗衰老效果，很多人喜欢吃。鸡蛋也是我们生活中不可缺少的东西，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，被美国某杂志评为“世界上最有营养的早餐”，鸡蛋不仅含有大量的维生素、矿物质和蛋白质，还有一定的医疗价值。
我们做马铃薯的时候，一般是马上切下来炒一下吃，今天昕先生又带来了一种做马铃薯的方法，马铃薯蘸着鸡蛋，不仅好吃，而且还带有营养。材料:马铃薯、面粉、玉米粉、傻蛋、葱制作方法:第一步:首先将马铃薯去皮，洗净后，用擦板将马铃薯擦成丝。第二步:适量面粉、少量玉米粉、马铃薯与面粉的比例为2:1，重要的是搅拌均匀，尽量使面粉附着在一根土豆上。第三步:在碗里做三个傻蛋，拌鸡蛋准备。制蛋诀窍:从冰箱中取出鸡蛋，放入室温(或温水中放一会儿)，打破鸡蛋壳开始搅拌，鸡蛋口感会更好。因为温度低的话，鸡蛋中蛋白质的起泡会大大降低，影响打鸡蛋的效果。
第四步:切洋葱和洋葱后分开，炒时洋葱先炒，洋葱最后放。第五步:在蒸锅上放上篮布，加上土豆泥，大火蒸10分钟。第六步:锅热了出油，把打碎的鸡蛋放入锅中，煎成鸡蛋皮。煎蛋皮后，切蛋皮做备用。第八步:取出蒸好的土豆泥放入碗中搅拌。第九步:热锅加油后，先加洋葱，炒洋葱，再加土豆泥，炒一会儿，加蛋皮和适量盐，最后加洋葱后，搅拌均匀入锅。带香味的土豆泥鸡蛋出来了。以上是(蒸土豆泥)步骤的共享。这样做的鸡蛋和土豆泥不仅好吃，营养价值也很高，早餐也可以用。
