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土豆韭菜茄盒家庭版

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大家好,我是伊老弟,老婆今天闹着吃茄盒,去超市采购了茄子和土豆,今天我来给大家亮一下我做的盒子做法

1、首先准备一个茄子,两个土豆去皮洗净,切成片状,注意第一片和第二片不要切透,防止露馅

2、豆腐切成小块状,韭菜摘干净洗净切碎一点放入盆中

3、最重要的调馅子开始了,倒入两汤匙食用油,食用盐,花椒粉,再来点十三香开始搅拌。搅匀后开始把馅子放到茄子和土豆里面夹住

4、开始调面糊,小盆中打入一个母鸡蛋,掺入一点清水,放入少许玉米淀粉,再加入面粉(看你们做的数量来决定面糊得多少)开始搅拌,只要能挂在筷子上面就可以

5、我用的是电饼铛,电饼铛上下两面涂上一层油,把做好的茄盒和土豆放在面糊里面蘸一下放到电饼铛里,调好时间(5分钟)就可以

如果放到油里面炸的话有点油腻,所以我的电饼铛,吃起来不油腻!!!

感谢大家,你们学会了吗,学会了就开始做起来吧,请大家留下一个赞!!!



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