胡萝卜土豆炖牛肉:胡萝卜土豆炖牛肉是一道比较常见的家常菜,牛肉炖得够软烂,土豆和胡萝卜又炖得刚刚好,最后大火收汁变浓稠,这样做出来的口感会更好吃,还很下饭。
香辣鸡肉:芋头削皮,切大片;袋装笋子,切斜片;芋头炸至皮硬捞出。倒去多余油大火,倒入沥水后的鸡块爆炒;放姜片、大蒜、干海椒、花椒翻炒;中火下烧鸡公底料,翻炒均匀、出香昧;电压力锅中先放入笋片;再放芋头片;将鸡肉连汤倒入,压二十分钟。
菠萝虾球:菠萝虾球是一道汉族名菜,属于借鉴了粤式烹调技法的新派鲁菜。做法与粤菜中的咕噜肉非常近似,所不同的只要在于对番茄糖醋汁的把握上。其特点是,营养丰富,外焦里嫩,口感适宜。
菱角米炒虾仁,菱角是水生植物菱的果实,菱角的功效是健胃止痢,清暑解热,益气健胃,解酒毒,利尿通乳,菱角的作用是治胃溃疡,痢疾,菱角食用禁忌是体虚内寒者不宜生食菱角,菱角和虾仁搭配很适合,营养价值很高。
麻油炒牛蒡:牛蒡是大家都比较熟悉的根菜,它的营养价值是非常高的,含有丰富的蛋白质,碳水化合物,脂肪,纤维素,胡萝卜素,维生素C,钙,磷,铁。具有降血压,减肥,消除色斑,防癌抗癌等功效。今天闺蜜给了几根牛蒡,自然就成了秋天餐桌的一道美味。1、根据个人喜好还可放入一点香菇,味道也不错哦。
红烧羊肉:选带皮羊排或者羊腿部位,带皮的羊肉营养更好。要挑选色泽淡红、触摸有弹性的羊肉,这样的羊肉比较新鲜。花椒在这里的作用是:可以很好的去除羊肉中的腥膻味。不用担心菜会有浓重的花椒味,事实上,成品压根吃不出花椒味。你可以选择以下材料和羊肉同煮,来去除羊肉中腥膻味:花椒、萝卜、甘蔗、山楂、茶叶...