有这样一种蔬菜，他不仅是一道菜，也是一顿饭，他被称为蔬菜中最像蔬菜的植物，是土豆，土豆对我们来说并不陌生，他起源于南美洲，并在晚清传入中国，虽然他是一个外来物种，但他很快占据了中国的味蕾，成为妥妥的“蔬菜一哥”。然而在中国，不同地区的人对土豆有不同的名字，最常见的名字是马铃薯，有人叫他土豆或山药蛋甚至土豆。
你最喜欢的菜是什么？
土豆的名字多种多样，吃土豆的方法很多，比如恩施小土豆，就是直接把整个土豆削皮炒熟，再撒上一些调味料就可以吃了。汉中土豆夹，乐山狼牙土豆，宁夏羊肉土豆泥，陇南土豆面团，定西土豆麸，东北猪排，东北炖，新疆鸡肉。在每个美味中，土豆是不可或缺的。事实上土豆如此受欢迎的原因是除了他们自己的美味，他们还含有谷氨基酸。
鸡肉土豆面
在新疆地区中，大盘鸡是独一无二的美味，但在大盘鸡的生产中，土豆是不可缺少的配料，一盘没有土豆的鸡肉不能称为大盘鸡，在正宗鸡肉中，第一种美味是面条，第二种是土豆，土豆吸收汤汁和鸡肉的新鲜感，每一口都充满满足感。虽然各省市也有大盘鸡，但与正宗和新疆相比，东西还是少了很多，除了新疆，准备好的鸡肉只是土豆炒鸡肉，只是借用大盘鸡的名字。
硬盘西南属于“洋芋”
然而除了云南之外，其他省份不敢第一，然而在云南中，马铃薯不是马铃薯，而是马铃薯，在云南地区，海拔较高，日照充足，因此土豆可以全年食用，这里有很多土豆图案，我们通常吃的是黄色的，但也有黄心红心，紫心和七彩土豆。
在云南中有句俗语，即“吃洋芋，长子第”，简单来说意思是男人帅，女人美丽。在云南人们的日常饮食中，土豆是不可或缺的美味。早餐，你可以吃土豆做的油饼，午餐，你可以吃一碗铜锅土豆炖饭，在小吃摊，你还可以看到各种用土豆做成的小吃。
如果你用土豆把耳朵根部折起来，贵州可以理解美味
虽然做土豆的方法有很多种，但人们最喜欢的云南就是烤土豆，在一个大铁锅里放几块木炭，然后再加一把锯片，烤土豆是在这里烤的，无论是直接食用还是撒上调味料，烤土豆都有软香粉和糯米，这只是入口的水平。然而就吃土豆而言，贵州人和云南人最大的区别在于他们是用辣椒蘸的，在贵州地区，最受欢迎的菜肴是土豆，软土豆裹着辣椒，能刺激胃，让人胃口大开。
除了辛辣，贵州人的生活也离不开耳朵，所以他们吃烤土豆时会蘸水，不过，水的主角是把耳朵根部折起来，切成块，放上辣椒面，再递上一匙汤，贵州的人喜欢这个美味，但是外省的朋友可能不喜欢，所以贵州之后，他们要么直接吃，要么蘸辣椒面，很少有人会把他浸在水里。
土豆也可以和鸡肉和茄子一起吃，东北人很热情，土豆的包罗万象特别符合东北人的性格，土豆就像百搭蔬菜，既能突出其他食材的味道，又能保留自己的味道。在东北地区，猪肉炖粉丝是每个家庭的最爱一道菜，面条是用土豆做的，许多外国人在去东北旅游时会点一个来品尝。
从东北地区开始，我们回到山西，在山西的食谱中，土豆也是一个宝箱，我们可以在2块土豆蛋糕上吃，在山西山西岚县岚县这是一个好主意，他们可以用土豆制作各种各样的美味，并模拟海鲜，比如鲍鱼，山西区域的土豆既美味，又有趣。
实际上，要说中国中的土豆在哪里最好，这是一个没有定论的问题，土豆是一种耐性很强的食物，他们与各种食物的搭配可以发挥各自的长处，最后的的情况是双赢，尽管土豆并不令人印象深刻，但他用自己的力量征服了世界人，无论是中国还是外国，土豆都是人们日常生活的重要食材。
我们的日常生活离不开土豆，土豆也给我们最大的反馈，当世界的人以奇特的方式吃土豆时，很多人仍然认为最简单水煮土豆是最好的，他们不混合任何味道，只保留原来的新鲜味道！你觉得土豆在哪里最好？
