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土豆烧茄子：炒锅中加入10克色拉油，爆香姜末和葱段。放入青椒块翻炒几下。倒入“碗汁儿”。煮滚“碗汁儿”。放入炸好的土豆和茄子块。翻炒均匀。放入蒜末，再淋入几滴醋，翻炒均匀。炒好后，即可出锅装盘，最后撒上葱花即可。成品。
鸡蛋汤是一道简单易学的汤菜，营养价值丰富，不仅年轻人喜欢，对老人和孩子也十分适合，很容易下咽。饭前喝汤还可以增加一定的饱腹感，有益于身心健康。
糖醋鱼：做鱼的过程比较简单，但是大家在炸鱼的时候一定要小心，特别是拿在手上给鱼炸定型的时候，一定！一定！一定要拿稳了，千万别脱手掉到油锅里去了，虽然有些危险，但真的是非常好吃的啦！
蟹黄鸡腿菇：鸡腿菇是珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”，鸡腿菇营养丰富，味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值，能通便、增强免疫力、降血压、抗肿瘤、治疗糖尿病等作用。鸡腿菇一般用来炒肉或者做汤，将鸡腿菇和蟹黄搭配做菜，尤其下饭好吃！
油焖大虾：虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物！
酸辣绿豆芽：绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。
