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小叔把东北媳妇领回家时我三奶气得摔盆摔碗,说“千万别找东北媳妇,虎了吧唧的不好相处!”
她骂骂咧咧好几天,说什么:“家门不幸,以后有罪受了,东北人不好惹!”但事实证明我三奶的担心是多余的,我老婶是几个儿媳中对我三奶最好的,她在我们村人缘可好了!
没去过东北的人,对东北人有很多误解,但去了东北你才知道东北人性格豪爽、说话幽默风趣,个个都是热心肠,他们喜欢泡澡、睡大炕、屯菜、包大饺子,东北人的幸福指数真的挺高!
不过东北人虽然很好,但你千万别和东北人找茬,因为你绝对占不到什么便宜,即便不动手,他们也会把你怼得一愣一愣的。
最初印象
我虽然不是东北人,但也生活在北方,日常生活中接触到的东北人其实不算少。我们这里有许多店铺都是东北人开的,不用特意打听你就知道他们是来自东北的,因为东北人说话太有特色的。
我们门口有个米线店就是来自东北的一对夫妻开的,在我搬到这个小区前,这家店铺就已经存在了,门口挂个招牌“正宗云南米线”,最初感觉挺好玩的,“云南米线”不是云南人做的,居然是东北人做的,这一南一北离得也太远了点。
我曾经拿这件事打趣过店主,店主听出我话里的意思是质疑他的米线不正宗,不急不恼地和我解释说,做米线的手艺是他专门跑到云南拜师学来的,如假包换,再说米线正宗不正宗食客一尝就知道了。
当初我没把他说的话当回事,我觉得北方没有多少人知道正宗的云南米线是什么味,老板这样解释没有什么说服力。直到后来我去云南旅游,在当地吃了米线,才发现老板说的并不是假话。
十几年过去了,我们小区附近那些餐饮店走马灯似地换来换去,但是那家米线店依然生意火爆。
虽然接触的东北人不少,但是对于东北人真正的生活方式还是不太了解。年,做生意的小叔让我和他一起去东北出差,我们在那里停留了一段时间,对东北人的生活方式有了一些了解。
东北人的生活
1.东北真的很冷,在我们河北冬天就够冷的了,需要穿毛衫和羽绒服,到了东北我才发现我们这里的冷和东北比起来,简直就是小巫见大巫,穿着在我们这里买的羽绒服去东北根本不能抵挡严寒天气,下了车老叔我俩就直奔当地商场重新买了一身行头。
我发现东北商场里卖的毛衫和羽绒服都比我们那里的厚,防寒效果当然也更好一些。
2.东北人的生活节奏很慢,在一线城市,上班族每天都是急匆匆的,走路都好像脚底生风,但在东北你会感觉生活很惬意,人们干什么都是不慌不忙的。
3.东北的土地十分广袤,在东北农村,你可以看到一眼望不到边的土地,地里种了很多玉米,不得不说那里的土地很是肥沃,庄稼长势很好。
东北人干活时喜欢集体劳动,老丈人家要收玉米了,闺女、女婿、七大姑八大姨全都会赶来帮忙,这家收完了,大家再去帮别人家收。
他们干活时很舍得卖力气,为了节省时间,午饭都不回家吃,要么是有人把饭送到地里,要么就是早上把午饭准备好带到地里,留着中午吃。
因为东北人风趣幽默,大家一边干活一边聊天,所以气氛很好,也就不觉得那么累了。
4.东北农村的房子很宽敞。因为地广人稀,东北农村的住房都很宽敞,院子也特别大。人们会在院子里种上各种各样的蔬菜,如大葱、黄瓜、西红柿、茄子、萝卜、白菜等,有了这一院子的蔬菜,东北人的生活过得有滋有味。
5.东北人很喜欢泡澡。在我们河北也有浴池,早些年还不少,但现在越来越少了,大家喜欢在家里洗澡,但东北人对于上澡堂泡澡的热情依然不减。
他们泡澡时一定要让搓澡师傅搓背,如果不搓背就等于没洗澡。有的东北大爷听说南方人从来不进澡堂子,也不让人搓背,很吃惊,觉得那样身上肯定不干净。
6.东北有很多地窖。这些地窖是用来屯菜的,秋天人们把收获的萝卜、白菜、土豆放入地窖,冬天就可以吃了,这些蔬菜在地窖里可以保存得很好。
东北人还很喜欢把菜做成菜干,豆角干、萝卜干,窝瓜干,应有尽有。辛勤的东北妇女把这些蔬菜切好,在天朗气清时晒成干,到了冬天和猪肉一起炖,就是难得的美味佳肴。
7.东北人喜欢唠嗑,一边唠嗑一边嗑瓜子,感觉不嗑点瓜子,聊天就有点不尽兴似的。
8.东北的炕很大,还特别暖和。东北的大炕比床睡着舒服,尤其是在冬天,外面冷得“嘎嘎”的,炕烧得却非常热,一家人睡在一个大炕上,热热乎乎的。
东北人喜欢在炕上吃饭,到饭点儿了,饭桌摆上炕,再烫一壶酒,直暖和到心坎里。
9.东北的大集很热闹。集上卖啥的都有,临近过年时去赶集,看着猪头、冻梨、春联、红灯笼,感觉特别有年味。
这里要说说冻梨,很多南方人怕是没怎么见过,黑乎乎的冻梨算得上东北特产,把冻梨买回家解解冻,吃上一个相当酸爽。
天气太冷时,大集上卖鱼的大哥怕鱼冻死了,会在鱼槽下面放一个火盆烤着,感觉挺新鲜。
10.东北人挺能喝酒,不管是啤酒、白酒都照喝不误,就算是女孩子也照样挺能喝,他们喝酒喜欢用大杯子、大碗,觉得那样才算尽兴。
11.东北人对陌生人的称呼挺奇特,男的叫“大哥”,女的叫“老妹”,感觉这样称呼可以拉近人与人之间的距离。
12.东北有一种店铺,招牌上写的是“仓买”,刚开始不知道是咋回事,后来才知道这其实就是超市。
13.东北人特别喜欢在大冬天吃雪糕,在我们老家,冬天时各大超市冰柜里早就找不到雪糕了,但是在东北即使在冬天冰柜里的雪糕也是满的,不得不说东北人是真抗冻。
14.东北人吃饭时用的餐具都挺大,所以去饭店吃饭不要瞎点菜,有时候点一份就够三四个人吃了。
15.东北人买菜、买肉很豪爽,买大葱是整捆整捆买,买白菜有时可以买一小车,过年时买猪肉会直接把一头猪拉回家。
16.东北人喜欢做大酱,一做好几缸,他们的大酱真的很好吃,而且他们的餐桌上几乎每顿都有大酱,大葱蘸酱,越吃越香。
东北人还喜欢腌制酸菜,他们特别喜欢吃酸菜肉馅的饺子。
17.过年时东北人喜欢包很多饺子,包多了也不用担心没地方放,因为室外就是天然的冰箱,把成百上千个饺子直接放室外,没过多长时间就冻好了。
18.东北人特别喜欢吃大铁锅炖的菜,用柴烧铁锅,炖出来的菜味道才算地道,铁锅炖大鹅、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条算是经典菜,再加上几块铁锅贴饼子,那才叫香。
19.东北人特别喜欢笑,没说几句话,他们就要哈哈笑上一阵,一是因为他们说话幽默,二是因为他们个个都是乐天派。
20.东北话特别有感染力,去东北不久,你说话时可能就会被带跑偏,也有点东北味儿,这也算是入乡随俗了吧!
21.东北城市里的很多地方都是以革命烈士的名字命名的,感觉这种命名方式很有纪念意义。
22.东北的特产很多,他们那里的大米、木耳、蘑菇都比其他地区产的品质好,还有东北的鸭蛋,个头真的很大。
23.东北上了年纪的老大爷特别喜欢抽旱烟,他们有自己的旱烟袋,我也尝试过他们的旱烟,真的很呛人,抽不惯的人很难接受。
24.东北女人长得都挺漂亮,她们干活相当麻利,一会儿功夫就可以做出一大桌子菜。
25.东北男人都挺“怕”老婆,虽然在外面都表现得咋咋呼呼,可是回到家到了老婆面前都乖得很。
26.东北人都挺讲道理,不知道是不是一些影视剧看多了,最初感觉东北人都挺有脾气,去了东北才知道他们其实都挺讲道理,遇上不讲理的人,他们才会上来暴脾气。
东北人之所以给人“横”的感觉,可能是因为他们说话嗓门都挺大,听上去像是想和人吵架。
不过在这里温馨提示一下,在东北千万别没事找茬,因为没人惯着你,一旦动起手来,你肯定占不着便宜。即便不动手光吵架,你也不会赢,因为东北人太能怼人了。
27.东北人很喜欢生吃蔬菜,萝卜、大葱、黄瓜、西红柿都喜欢生吃,感觉他们的牙口是相当不错。
28.东北人特别敢闯,近年来不少年轻人都去了外地工作,留下来的多是上了些年纪的人,这也导致如今的东北不如原来热闹了。
29.东北人都挺爱唱歌,大爷大妈们年轻时也都是唱歌的好手,他们都有一副好嗓子。
30.东北人不喜欢抠抠索索、磨磨唧唧的人,所以到了东北也要学得爽快一些,否则你会被嫌弃。
写在后面的话
我感觉东北人的生活方式很有特色,这是千百年来这块神奇土地上的人们共同形成的一种默契。
有机会去东北看一看吧,和你想象的还是有很大不同的!
你觉得我说的对吗?你还知道哪些东北人的生活方式?欢迎一起来交流!