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在今年的疫情期间，我一直呆在农村直到大年初八。我母亲听说一位来自湖北的老人被诊断出患有新型冠状动脉肺炎，她很担心。
她悄悄地给我准备了很多蔬菜，包括红薯和红薯。
一看到红薯红薯，我突然想起了我们的小时候新年一道菜，炸红薯红薯配猪肉。
在物质匮乏的时代，我们家几乎每年春节都会这样做。妈妈把红薯和红薯去皮，切成薄片，把锅加热，把油倒进锅里，把压扁的大蒜放进去。
热油炒蒜粉后，妈妈把肉片放入锅内翻炒。猪肉片差不多煮熟后，倒入红薯片翻炒。
炒几分钟，撒上洋葱粉和盐，加入味精或胡椒粉。一盘亮油，白绿匹配的红薯和红薯可以上桌。
红薯片有肉香和脆甘甜是我们的小时候最爱。
实际上，这道菜是我祖父传下来的。勤劳的爷爷不想浪费花园角落里的土壤，所以他种了一些红薯和红薯种子让他们生长。
每年春节临近，爷爷都会把收获的红薯和红薯送给已经结婚的女儿们，我们家分一份。爷爷还教女儿们炒红薯和红薯，这道菜就传下来了。
甘薯和甘薯是一种很容易种植的马铃薯植物。把种子撒下去。只要秧苗不被家里的鸡鸭啄，他们就可以长大生产土豆。最有价值的是他不需要更多的水，杀虫剂和肥料，这是自然的绿色食品，但从种植到收获需要很长时间。
爷爷老了，妈妈也向爷爷学习，红薯种子散落在花园里。春节期间，我们家还收获了红薯和红薯。过年加一道菜。
当小时候，我们家收获后，母亲给了邻居一些，剩下的可以吃很长时间。因为土豆蔬菜很容易储藏。
在物资短缺的时代，在蔬菜短缺的季节，解决了温饱问题。
随着我们的长大，社会日益发展，人民生活水平不断提高。我们不知道什么时候该退出餐桌，我们不知道什么时候退席。
在今年的疫情期间，妈妈给我买了红薯和红薯，这让我想起了我的童年时光，也让我想起了爷爷。
我祖父离开我们已经有十多年了，说真的，我很少想起他。这与我们之间的情感疏离有关。
在我的记忆中，我祖父是个严肃、易怒、沉默寡言的长者。他和我们孙子很亲近。我们怕他，因为他一丝不苟的认真，我们怕走近他，犯错误，会被他骂。
从小，我们都渴望爷爷能成为一个温柔的老人，但他不是，他生气时很吓人。在我祖父去世之前，我们两代人无法建立起密切的情感联系。
现在，当我妈妈给我储藏蔬菜时，我看到了红薯和红薯，我突然想起了爷爷，突然明白了为什么爷爷一辈子都坚持着自己的坚强脾气，这与他坎坷的命运有很大关系。
我祖父是个可怜的人，我母亲很小的时候就去世了。
我祖父从未再婚。一个男人拉着三个女儿和叔叔长大。我母亲说，在那个靠挣工资养家糊口的时代，失去祖母的老公过得非常艰难。他既要做男人的工作，也要做女人的工作。别人工作时他很忙。其他人休息时，他仍然很忙。
每天天亮前，别人都有老婆做早餐，老公就是起床给全家做早餐，然后再去上班。
在我们农村，工作的负担通常是妇女的，比如在田里采摘野菜喂猪。在母亲小时候的家里，这些活着的部落就在我祖父的肩上。
妈妈说，他们小时候，爷爷早早吃完早饭，摘了两筐野菜回来喂猪。
一开始，爷爷有点不好意思，还没等全村人起来就出发了。当他回来时，全村人都知道了。
虽然他知道别人在背后指着他，他还是在乎，但他没有办法。
后来村里人们也逐渐接受了选择东西的祖父的背影，流言蜚语也少了！
生活的真相就是如果你勇敢，别人就会退缩。你越在乎别人就越难反抗。
在完成生产队的工人工作后，村里许多人到树上抽烟休息。老公却则跑到田里和女人们插秧以赚取更多的工作点数。
当刚开始时，许多不讲理的女人嘲笑他的祖父，但他很固执，有点咄咄逼人，当别人嘲笑他时，他猛烈地攻击他。后来他不敢和一个女人一起种稻子。
没办法，有时候人变得凶猛，不是凭空冒出来的，是迫于生存环境，不得不选择自我保护的生存法则。谁不想和蔼可亲！但当生存变得特别困难时，微笑已经无法抵挡伤害，凶猛的出现就成了一种保护。
想想一个身高1.7米多一点的男人，他不善于说话，甚至沉默寡言，因为他在没有奶奶的犁田之后非常疲倦！但为了挣更多的工作和养活年幼的孩子，她们不得不低下头，跑到那堆妇女面前，弯腰插秧，割稻子。
辛劳、困窘、忍让、痛苦的心理挣扎，爷爷必须一个个忍住眼泪，然后克服。
直到他的阿姨长大为他的办公室接管了一些工作。。
爷爷就是这样，一个父亲和一个母亲拉着四个孩子长大。他遭受别人的冷嘲热讽，但他特别勇敢，当他嘲笑他时，他被训练得很凶。
在他的心里小时候觉得祖父不是和蔼可亲，突然明白在长大之后，他的坚毅和倔强是他对待生活苦难的态度。
当我叔叔长大结婚时，我爷爷把家交给了他的叔叔和姨妈，他们本可以像村里的老人一样享受他的生活。一场意想不到的悲剧正悄悄地向我祖父逼近。
当我叔叔三十多岁的时候，他死于一场意外！
就像一把刀一样，白发和黑发的悲伤伤透了祖父的心。
面对叔叔的两个年幼的孩子，爷爷像多年前送别奶奶一样，忍受着命运的磨难，他为叔叔担起了生活的重担，和姨妈一起抚养表妹。
老爷爷加入了年轻人的行列，在田里做重活，犁田，耙地，代替叔叔抚养孩子。
中年丧妻，晚年丧子，是人生中无法治愈的痛苦。坚强的爷爷没有摔倒，而是忍着痛苦，肩负起责任和责任。
我以为生活已经饱和，但上帝继续折磨我的祖父。
我祖父六十多岁时，一次眼科手术夺走了他的视力。
晚年，他几乎花了在黑暗中，由姑姑、母亲和姑姑轮流照顾。
失去视力后，他的祖父看起来很平静，从不发脾气，有空时，他总是拄着拐杖静静地坐着。
虽然他失明了，他爷爷还是学会了做一些事情，比如上厕所和洗澡。在最初的摸索练习中，我祖父摔倒了，把他的头打翻了。这位坚强的祖父仍然坚持，最终在黑暗中慢慢地习惯了一切，学会了照顾自己而不打扰他的孩子们。
有一次，妈妈说有一次收获的时候，大家都很忙，中午，因为我们忘了给我爷爷送食物。结果，我爷爷从中午一直饿到晚上，但由于他一句话也没说，他说他没事。
每个人都留下了羞耻的眼泪！
晚年，我常常想起他独自坐在黑暗中？也许不是，眼泪不像祖父的性格。也许他最想的是奶奶和叔叔，这是他生命中最爱的人，为什么命运要让他们先走？给他留下一片痛苦的土地？
祖父离开世界已经十多年了。在这一年里，我突然想到我祖父得了流行病。
看到爷爷在花园的一角种红薯和红薯，他很少去浇水施肥。红薯和红薯仍然可以生长。他从不厌恶这片贫瘠的土地，也不在乎无人照料，最后，他还生产土豆，在主机一日三餐上添加一道菜。
我祖父过着艰苦的生活，他中年丧妻，晚年丧子，晚年失明。他就像红薯和红薯，虽然他的生存环境很痛苦和无奈，但他从来没有害怕过。他用自己的刚毅和力量，战胜了命运的戏弄，肩负起了生活赋予他的责任和使命。
老天爷，谢谢你离开一道菜！这让我孙女再次理解了你。
你与命运抗争的精神，是你留给我们最好的精神珍品！
