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家常土豆的三种经典吃法，简单美味，营养健康，是全家人的最爱。
椒盐土豆，用料：土豆，水淀粉，面粉，植物油，花椒盐，苏打
做法：1.土豆去皮，洗净切方条；准备个干净的碗，碗中加水淀粉，面粉，苏打和适量的清水调成糊状；
2.土豆条放入面糊中搅拌均匀；起锅放植物油，烧至七成热，土豆条下锅，炸成金黄色捞出控油；
3.控干净油，装入碗中，撒长花椒盐，即可食用。
酸辣土豆，用料：土豆，青蒜，植物油，辣椒糊，白糖，米醋，酱油，食用盐，清水，水淀粉
做法：1.土豆去皮，洗净切片，放入热油中炸至成金黄色，捞出控油；青蒜洗净，切段备用；
2.起锅加油，烧热下辣椒糊炸至成红油，加入米醋、白糖、酱油、盐、清水，开锅勾芡，加土豆片、青蒜，翻炒均匀即可出锅食用。
土豆烧肉，用料：土豆，五花肉，植物油，酱油，食用盐，料酒，白糖，水淀粉，大料，葱，姜
做法：1.土豆去皮，洗净切块；五花肉洗净，切块；葱切段，姜切末；
2.起锅烧油，烧热，放入土豆块炸至金黄色捞出备用；肉块加少许酱油拌匀放油锅中，炸至金红色捞出；
3.炸过的肉块放锅中，加酱油、食用盐、料酒、清水，大火烧开，小火闷煮至烂；
4.肉煮熟后，放入土豆，闷煮入味后，水淀粉勾芡熬煮至开，即可出锅食用。
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