疫情期间,有空气炸锅就能在家做的零食,是

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你们的空气炸锅是不是闲置起来了呀?我以前也是幻想自己有个空气炸锅或者烤箱,会做什么美食。可是买回来之后,热情一过,就摆在角落里了。后来想想,花了那么多钱买的,得充分发挥它的价值,你们也应该得真的想。下面我来分享几款空气炸锅小零食吧,追剧必备。

第一款:南瓜麻球

南瓜麻球

食材:南瓜泥克,白砂糖12克,糯米粉克

做法:1.南瓜去皮切成块,放蒸锅上蒸半个小时。

2.南瓜蒸熟后取出,加入白砂糖,搅拌成南瓜泥。

3.倒入糯米粉,搅拌成絮状,然后搓揉成光滑的面团。

4.搓成长条,平均分成一个个20克的小剂子。

5.把所有的小剂子搓成光滑的圆球,裹上白芝麻,放入空气炸锅,度15分钟。中途10分钟的时候记得翻面。

6.烤好取出来就可以吃啦,趁热吃更好吃。

第二款:桃花酥

桃花酥

食材:紫薯,牛奶,手抓饼,黑芝麻,鸡蛋

做法:1.紫薯切成小块,放蒸锅上蒸半个小时。加入牛奶,压成紫薯泥。

2.取一张手抓饼,从一边开始慢慢卷起来,然后分成三等份。碗中打入一个鸡蛋,打散备用。

3.把切好的手抓饼用擀面杖擀开,取一团紫薯泥,用手抓饼皮包起来。然后压扁,用刀切出花瓣状,稍微捏一下边角整理成。表面刷蛋黄液,撒上黑芝麻。

4.放入空气炸锅,度烤15分钟即可。

第三款:烤薯条

烤薯条

食材:土豆,番茄酱

做法:1.去皮切成条,可以宽一点,后续烤的时候会缩水的。放入水中清洗两三遍,洗掉淀粉。

2.起锅烧水,水开后倒入土豆条,加入一勺食盐,焯水一分钟后捞出。

3.用厨房纸控干水分,撒上玉米淀粉,裹上一层薄薄的淀粉。放进冰箱冷冻一个小时再取出来。

4.空气炸锅度烤15分钟,中间拿出来翻一次,再转度烤5分钟。

5.烤好后,沾上番茄酱。跟肯德基的薯条是一个味道。

第四款:蛋挞

蛋挞

食材:4个蛋挞皮,2个鸡蛋,毫升牛奶,

做法:1.蛋挞皮自然解冻,放进空气炸锅中,度烤5分钟。

2.碗中打入鸡蛋,打散,加牛奶搅拌均匀,就是蛋挞液了。

3.把蛋挞液过筛倒入蛋挞皮中,倒8分满即可。

4.空气炸锅度烤10分钟,喜欢吃焦一点的话,可以转度再烤2分钟。味道比外面卖得还好吃。

第五款:萝卜鸡蛋饼

萝卜鸡蛋饼

食材:胡萝卜,白萝卜,鸡蛋,面粉

做法:1.两种萝卜擦成丝,加入鸡蛋和面粉,2勺盐,1勺白胡椒粉,搅拌成面糊,不要太干太湿。

2.空气炸锅铺上油纸,放入面糊,摊成饼状,空气炸锅度烤15分钟,中间记得翻面。

下次再来分享一些空气炸锅就可以做出来的菜品。



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