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你们的空气炸锅是不是闲置起来了呀?我以前也是幻想自己有个空气炸锅或者烤箱,会做什么美食。可是买回来之后,热情一过,就摆在角落里了。后来想想,花了那么多钱买的,得充分发挥它的价值,你们也应该得真的想。下面我来分享几款空气炸锅小零食吧,追剧必备。
第一款:南瓜麻球
南瓜麻球食材:南瓜泥克,白砂糖12克,糯米粉克
做法:1.南瓜去皮切成块,放蒸锅上蒸半个小时。
2.南瓜蒸熟后取出,加入白砂糖,搅拌成南瓜泥。
3.倒入糯米粉,搅拌成絮状,然后搓揉成光滑的面团。
4.搓成长条,平均分成一个个20克的小剂子。
5.把所有的小剂子搓成光滑的圆球,裹上白芝麻,放入空气炸锅,度15分钟。中途10分钟的时候记得翻面。
6.烤好取出来就可以吃啦,趁热吃更好吃。
第二款:桃花酥
桃花酥食材:紫薯,牛奶,手抓饼,黑芝麻,鸡蛋
做法:1.紫薯切成小块,放蒸锅上蒸半个小时。加入牛奶,压成紫薯泥。
2.取一张手抓饼,从一边开始慢慢卷起来,然后分成三等份。碗中打入一个鸡蛋,打散备用。
3.把切好的手抓饼用擀面杖擀开,取一团紫薯泥,用手抓饼皮包起来。然后压扁,用刀切出花瓣状,稍微捏一下边角整理成。表面刷蛋黄液,撒上黑芝麻。
4.放入空气炸锅,度烤15分钟即可。
第三款:烤薯条
烤薯条食材:土豆,番茄酱
做法:1.去皮切成条,可以宽一点,后续烤的时候会缩水的。放入水中清洗两三遍,洗掉淀粉。
2.起锅烧水,水开后倒入土豆条,加入一勺食盐,焯水一分钟后捞出。
3.用厨房纸控干水分,撒上玉米淀粉,裹上一层薄薄的淀粉。放进冰箱冷冻一个小时再取出来。
4.空气炸锅度烤15分钟,中间拿出来翻一次,再转度烤5分钟。
5.烤好后,沾上番茄酱。跟肯德基的薯条是一个味道。
第四款:蛋挞
蛋挞食材:4个蛋挞皮,2个鸡蛋,毫升牛奶,
做法:1.蛋挞皮自然解冻,放进空气炸锅中,度烤5分钟。
2.碗中打入鸡蛋,打散,加牛奶搅拌均匀,就是蛋挞液了。
3.把蛋挞液过筛倒入蛋挞皮中,倒8分满即可。
4.空气炸锅度烤10分钟,喜欢吃焦一点的话,可以转度再烤2分钟。味道比外面卖得还好吃。
第五款:萝卜鸡蛋饼
萝卜鸡蛋饼食材:胡萝卜,白萝卜,鸡蛋,面粉
做法:1.两种萝卜擦成丝,加入鸡蛋和面粉,2勺盐,1勺白胡椒粉,搅拌成面糊,不要太干太湿。
2.空气炸锅铺上油纸,放入面糊,摊成饼状,空气炸锅度烤15分钟,中间记得翻面。
下次再来分享一些空气炸锅就可以做出来的菜品。