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土豆在我们平时的饮食中经常出现，它可炒可炖，或自成一菜，或搭配其他蔬菜和肉类一起烹饪。现在正是新鲜土豆上市的季节，土豆控们赶紧行动起来吧。
凉拌土豆丝
1.食材:土豆丝、青椒丝、红椒丝。
2.土豆丝多清洗两遍去掉里面的淀粉。
3.锅中水开放入土豆丝和青红椒丝焯水三分钟捞岀沥干水。
4.放入盐调味。
5.放入少许的盐调味。
6.放入一勺香醋。
7.放入半勺生抽。
8.半勺酱油。
9.淋入一点芝麻油。
10.放入辣椒油。
11.撒上葱花。
12.拌匀即可。
来源：美食天下
责编：杨蓉
编审：周晓雪
终审：钱红兵
