杂蔬菜炖龙骨
这个菜哪有个非常大众化的名字叫乱炖。就是说。骨头汤里面想炖什么炖什么这道菜的材料我用了龙骨，因为龙骨的价格便宜，很亲民。然后配与胡萝卜，土豆。大白菜和西红柿。调料也很简单。大家一起动手来做做吧，非常好喝，清淡。
原料：龙骨、土豆、胡萝卜、大白菜、大葱、西红柿、姜、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、龙骨洗净。水沸后打去上面的浮沫。转中火慢慢炖。里面加点姜片。
第2步、炖一小时以后。放入大葱。去皮，切成斜刀的土豆。和胡萝卜，小火继续炖。
第3步、，小白菜的菜梗放进去。继续炖。这会儿大家已经看到了汤已经炖白了。继续。煮十分钟。
第4步、放入盐和鸡精。放入切好的西红柿。继续。闷五分钟即可起锅。
第5步、一道简单美味的汤菜就做好了土豆和胡萝卜都是小孩儿爱吃的。菜的营养也很丰富。
小贴士：
里面的蔬菜可以随便搭配的，就是注意蔬菜的火候就行了。骨头汤一定要慢慢熬才能熬白。
来自美食天下雨欣欣欣的作品。
