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导语：儿子做的晚餐在朋友圈火了，这手艺没有对比就没有伤害
已经快到年底过年了，首先小编在这里祝大家新年快乐！春节是我国四大传统节日之一，也是我们要欢聚一堂的时刻，每到春节就充满着幸福快乐感。并且因为它是法定节假日，也让平时工作忙的人们有了和父母团聚的机会。
春节是合家团聚的好日子，而吃团圆饭、饺子、聚餐是我们当天必做的事，所以最近不知道大家有没有发现，朋友圈里好多晒团圆饭的，各式各样的美味佳肴，应接不暇，不禁让我们食欲大开。
对于这种晒团圆饭的事，也是少不了小编我这种吃前必晒圈的人，但是没想到，我晒了团圆饭后，朋友圈可谓是炸了一般，但是不是评论的好，而是大多是吐槽，说好不容易和父母聚一次餐，招待父母的饭菜也太简单了一些，当子女的有必要这么抠门吗，这手艺没有对比就没有伤害！
其实新年过后就是我妈妈的生日，每次春节不管多忙我们兄妹俩都会赶回来过，所以吃的可能不会有大家那么丰富，父母子女呆在一起，就已经很棒了。
其实我们吃的看起来简单，但是如果你来我们家做客吃饭，肯定会觉得赞赞赞！！这可是妈妈辈的最爱，也是家里的餐桌常菜，这手艺没有对比就没有伤害，但是做的好吃的妙招大家可能不知道，今天就来让大家看看，这几种菜真的有那么不堪吗？
炒土豆丝
说起炒土豆丝大家可能都会觉得这个菜非常简单，但是这个菜确实挺简单，但是我们大家都相对来说比较喜欢吃。
菜市场买上几个土豆也都很便宜，三块钱的土豆，加上几个红的尖椒，味道那叫一个绝，喜欢吃醋的可以再加点醋，就成了一道酸辣土豆丝，老人小孩都爱吃。
而且，对于土豆不知道大家有没有一种情怀，土豆好像跟什么在一起搭配都会很好吃，所以炒土豆丝也是我们家聚餐必做之菜。
但是可能大家有的会做的没有外面餐馆卖的好吃，原因大多在于我们切好土豆丝之后可以过凉水淘一遍，这样土豆就会有种脆的感觉，炒的时候也不会那么容易炒烂，简单方便，好吃不贵！
青椒鸡蛋
说到青椒鸡蛋，也是餐桌上非常常见的一道菜，这是一道家常菜，而且营养价值也是很高，价格实惠，做法简单，有助于养血滋阴的作用。老少皆宜。
买上几个青椒，配上四五个鸡蛋，简单方便有味，味道也是很赞，而炒青椒鸡蛋的妙招就是炒的时候往里面放一些葱丝，不仅达到提鲜而且会更加有味，而且炒到最后快出盘的时候再加点醋，更是锦上添花！
龙井虾仁
提到龙井虾仁可能大家不会很熟悉，这道菜是因为清明前后大家都会备一些茶，然后配以虾仁食用而出名。
这个菜是杭州的一道名菜，其实这道菜的做法也是很简单，虾加入鸡蛋然后搅拌均匀，然后在锅里将虾仁化开，最后将泡好的龙井茶倒入锅中，迅速翻炒半分钟即可出锅。
红烧鱼
鱼的做法千变万化，各式各样，而最经典的吃鱼方法，那就是红烧鱼了。红烧鱼的做法也是各不相同，而今天小编给大家一个小妙招，觉得会让你的鱼汤鲜美，鱼肉嫩滑。
那就是在最后炖的时候倒入半瓶啤酒，可能有很多人接受不了，但是如果你吃过第一次之后，肯定想吃第二次。炖的时候可加入一些金针菇，青菜等，也可以让鱼肉的吃法更加多样。
西湖牛肉羹
这个西湖牛肉羹也是杭州的有名的汤，这个做法也是奶奶辈的传下来的，并且这个牛肉羹也是我从小到大最喜欢喝的。这道菜品可谓是润喉开胃的羹汤，我们家里每个人都很喜欢喝，真的是每次工作都会想念妈妈做的牛肉羹。
做牛肉羹的食材也有很多，可以加入鸡蛋，香菇等都是绝美佳肴，非常的味美价廉。
在家里做上一盆牛肉羹可比外面实惠多了，但是提醒一下大家，做这道羹汤的时候，一定要选择瘦牛肉哦，这样才会鲜美不腻，香菇和香菜都要剁的很碎，这样可以漂在汤上面，每口都可以带入口中，同时可以加入一些豆腐，老年人都爱吃，软糯顺滑。
给大家介绍了以上的六种之后，大家还会感觉菜品简单，对父母亏待吗？其实一家人吃饭讲究的更多是一起吃饭的过程，而且我说的这几种，也都是父母爱吃的菜，不铺张浪费，还能够吃好喝好，这才是每个人所追求的吧。
光盘不浪费，其实是我们聚餐最基本的道德素养，不能一时为了炫耀的感觉，而去吃上好几顿剩菜，这样还是很不值得得！！今天的分享就到这了，有心动的菜肴，大家赶紧去做起来吧！！！
