北京商报讯（记者孔文燮）1月28日，北京商报记者探访生鲜超市“菜鲜果美”北京科荟路店，总经理王兴水表示，“菜鲜果美通过拓宽进货渠道，加大采购量来保证菜品供应，请广大市民放心。”
菜鲜果美总经理王兴水接受北京商报记者采访
菜鲜果美在北京有7家店，其中多平方米科荟路店是面积最大的一家。“菜鲜果美北京科荟路店的日均客流量在人左右，近日来人均客单价增长1-2倍，仅正月初一一天就卖完三天的量。”王兴水表示，为保障供应，已指派采购经理到河北、内蒙古、张家口蔬菜等产地加大采购量，今天下午就有5车白菜运来，“货台不会空，供应不会出现问题，请广大市民放心”。
据了解，目前菜鲜果美的白菜价格涨幅10%，水果涨幅3%-5%。白菜、土豆、萝卜等大众化菜品销售量增长3-5倍。
值得注意的是，菜鲜果美在京东到家、美团、饿了吗等线上平台的销售量大增，其中菜鲜果美小程序出现了白萝卜、菠菜、茴香等部分菜品缺货情况。“销量增加的主要是蔬菜、水果、米面、粮油、方便面等，从初一到初五，光蔬菜每天就售出15-20吨，同比增长1-2倍。”王兴水表示，如果大家都不恐慌，理性采购，而不是囤货，三倍、五倍地购买，那么就不会使货物的价格增长。（孔文燮/摄影摄像）
