夏季的天气炎热，大家需要做好消暑清热的工作，以免发生中暑现象。下面来看夏天喝什么清热？
1、冬瓜薏米煲水鸭
材料：冬瓜克，薏米30克，水鸭克，生姜2片。
做法：水鸭洗净斩块，氽烫后用清水冲干净，冬瓜连皮切块。将所有材料一起放入砂锅，加水，先用武火煮15分钟后改为文火，再煮一个小时左右，调味即可食用。
功效：清热祛暑，利尿解暑。冬瓜清热，薏米利尿，而水鸭是滋阴补品。
2、番茄土豆煲猪踭
材料：番茄克，土豆克猪踭肉克。
做法：先将猪踭肉洗净氽烫，与切块的土豆一起放入砂锅，加水适量，煮50分钟后，加入番茄，再煮10分钟，调味即可食用。
功效：健胃消食，生津止渴。
猕猴桃雪梨汁
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3、苦瓜黄豆焖排骨
材料：苦瓜克，黄豆克，排骨克。
做法：黄豆洗净后浸泡半天，排骨洗净，将苦瓜切块用开水氽烫备用。热油锅，将蒜蓉爆香，将排骨下锅爆炒，下盐少许，炒至五成熟，放入砂锅，与苦瓜、黄豆一起焖60分钟。调味后即可食用。
功效：清热解暑，除烦止渴。
4、节瓜蚝豉煲猪踭
材料：节瓜克，蚝豉50克，猪踭肉克。
做法：节瓜去皮切块，所有材料一起放入砂锅，煮沸后用文火煲1-1.5个小时。
功效：清热利湿祛暑。
5、白薯红糖水
材料：白薯克，红糖50克。
做法：将白薯切小块，加水煮20分钟，加红糖即可。
功效：有清热生津，和血通便的作用。
橙汁冬瓜
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