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荆楚网（湖北日报网）讯（记者谢圣国通讯员张俊辉）6月12日上午，恩施土豆文化旅游节在恩施市太阳河乡梭布垭石林开幕。活动当天，由恩施市当地乡亲们制作的土豆饼成功被世界纪录认证机构(WRCA)认证为“世界最大的土豆饼”。
世界纪录认证机构(WRCA)认证“世界最大的土豆饼”。通讯员张俊辉摄
梭布垭石林景区。通讯员张俊辉摄
据介绍，此次创纪录的土豆饼共使用了两千斤土豆，两百斤面粉，由45位乡亲花了四个小时制作而成。经测量，直径达到了8.82米，面积达到68.02平方米，成功刷新世界最大土豆饼记录。
本次恩施土豆文化旅游节活动围绕“恩施硒土豆品牌营销”为核心，旨在通过旅游搭台，通过农旅融合，短视频营销、直播带货等、促进农业产业发展，助力乡村振兴，实现乡村多产业联动。
活动当天，现场揭晓了年恩施市首届十佳网商企业，还举办挖土豆比赛、土豆丰收宴、硒农科普、文旅宣传培训等多场土豆主题活动。
恩施市太阳河乡被称为山民歌之乡，拥有土豆种植基地2万余亩，年产量近3万吨，覆盖全乡12个个村，具备农旅多产业整合发展的良好基础。
来自太阳河乡村民向佐州非常激动的说，感谢有机会能作为村民代表在.恩施土豆文化旅游节开幕式中发表感言，作为一个土豆种植户，对于本次活动的举办，我表示非常开心，今年因为雨水多，土豆有所减产，目前田里土豆也有很多腐烂，对于我们来说面临较大损失，我们希望可以通过市场渠道尽快帮助销售，希望我们的高山马尔科品牌能够得到更多认可，希望可以通过本次世界纪录认证让全世界人民可以认识恩施土豆，能够买恩施土豆。
恩施市太阳河乡乡长卓川军表示，“希望借助此次土豆节活动的成功举办，带动当地土豆等农副产品的推广销售，结合“乡村振兴”步伐，借助文旅平台，深挖农旅融合促进地方经济发展。”
本次.恩施土豆文化旅游节由恩施市太阳河乡人民政府、恩施市农业农村局、恩施市文化和旅游局、恩施市科经局、恩施市硒资源保护与开发中心指导，恩施奥山文化旅游发展有限公司主办，恩施梭布垭石林景区、恩施市电子商务公共服务中心、湖北村村播农业发展有限公司、恩施奥境商贸、奥途国旅联合承办。
与会嘉宾共同宣布活动开始。记者谢圣国摄
活动现场。通讯员张俊辉摄
与会嘉宾品尝世界最大土豆。通讯员张俊辉摄
小小游客乐在其中。通讯员张俊辉摄
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