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土豆这样做超好吃，老公喜欢的下酒菜，我喜欢的零食，健康又美味。
我们知道每种食物都有不同的做法，做法不一样做出来的味道也是不一样的。这就非常佩服我国的勤劳的人民发明了各种各样的做法，让我们享受各种各样的美食。现在生活好了大家对食物的追求也是不一样的了，温饱问题早已将得到了解决，所以大家对食物的色香味更加的注重。很多人除了基本的三餐饮食外都会选择吃一些零食，我就是其中一个。
我很喜欢吃零食，这也是妈妈比较担心的，因为我吃的很多零食都是不太健康的，妈妈每次看到我吃零食总会把我说一顿的。后来我慢慢的发现还是可以在家做一些健康的零食的，这样做出来的零食尽情的吃，妈妈也不会再说我了。这不我又知道了一种美味零食的做法，没想到老公也特别的喜欢说是非常的适合当做下酒菜。我做的这个零食是由土豆做成孜然椒盐小土豆。
我为大家简单的分享下这种做法，做这个美味的小零食需要东西有小土豆，朝天椒，青椒，大蒜，孜然，椒盐粉，辣椒粉，盐焗鸡粉。我们首先是处理土豆，把所需要的土豆都洗干净。锅里面加水把土豆放进去煮熟，土豆煮到能轻松的用筷子扎进去就可以了。土豆煮好后捞出来，用冷水冲洗凉，然后把土豆的皮去掉，这时候是很好去的，用手就可以轻松的揭掉。把大蒜切碎，朝天椒和青椒切好备用。
准备锅，锅里面加入适量的食用油烧热，把所准备的蒜碎放进去一半翻炒出香味，然后把剥好皮的小土豆也倒进去。用铲子把这些小土豆压扁，把土豆煎到表面金黄，注意煎的时候不要用大火，要用小火煎，防止有些煎焦了，有些还没有好，这时候土豆金黄色表皮脆脆的。另准备一个锅，把剩下的一般蒜蓉和一半朝天椒放进去，然后把我们煎好的土豆也放进去，用小火，撒上一些孜然粉，辣椒粉翻炒。翻炒后再撒入一些椒盐粉和盐焗粉再次翻炒均匀。然后把剩下的朝天椒和青椒放进去翻炒几下即可以盛出来了。
方法也是不难的，味道非常的好。土豆我们都知道有很高的营养，有很高的食用价值，这样做出来的小零食好吃又营养，比外面买点很多零食要健康多了。现在我家每周都要做一次，我用来当做零食，老公用来下酒，真的是很不错。你喜欢吗？
